الموز هو احد الفواكه الاستوائيه التي يتم زراعتها على نطاق واسع في اواسط قاره افريقيا و اسيا و امريكا الجنوبيه ، و تعتبر تجاره محصول الموز من انواع التجاره الرائجه حول العالم و ذلك لاستمراريه الطلب عليه طوال العام ، حيث يعد الموز من افضل الفواكه المفيده لجسم الانسان ، و تدخل كذلك في العديد من الاطعمه عند بعض الثقافات . و ترجع اهميه الموز و فائدته الى عده عوامل طبيعيه جعلت من الموز احد اكثر الفواكه غنى بالفوائد المختلفه ، حتى ان قشور الموز تستخدم بعد تجفيفها في عمل كريمات و ماسكات للبشره و الشعر لكي تمدهما بالعناصر الغذائيه المفقوده .
اما عن الفوائد الغذائيه لتناول الموز فهي عديده ، و ينصح بتناول الموز او شربه مخفوقا مع الحليب لزياده الوزن و الحفاظ على المعادن و السعرات الحراريه في الجسم ، حيث تحتوي الموزه الواحده على ما يقارب المائه و عشره سعر حراري ، لذا يمكن الاكتفاء بواحده فقط يوميا لمن يرغبون في الحفاظ على وزنهم وتناول اطعمه قليله السعرات ، او زياده الكميه لزياده السعرات الحراريه و الطاقه . كذلك فان الموز من اكثر الفواكه غنى بعنصر البوتاسيوم ، و هو من المعادن الهامه لصحه العضلات و الاعصاب و الحفاظ على توازن السوائل بالجسم ، و من المعروف ان الموز احد افضل العلاجات الطبيعيه لمنع تقلصات العضلات و الاصابه بالشد العضلي ، و ذلك بفضل ما يحتويه من بوتاسيوم .
و فضلا عن غنى الموز بالكالسيوم فانه غني ايضا بالعديد من المعادن و الفيتامينات الاخرى ، حيث تحتوي الموز الواحده على ما يوازي ربع ما يحتاجه الجسم يوميا من المنغنيز ، و هو احد المعادن الضروريه لصحه العظام و التمثيل الغذائي بالجسم . كذلك يوجد في الموز عناصر الحديد و الفسفور و فيتامينات ايه و اي ، بالاضافه الى حامض الفوليك الذي يعد العامل الاول للوقايه من مرض النقرس . و يضاف الى خليط المعادن و الفيتامينات الموجود بالموز وجود الكربوهيدرات في الموز بشكل رئيسي ، و تعد الكربوهيدرات مصدر رئيسي للطاقه ، و لذلك ينصح بتناول الموز يوميا مع وجبه الافطار . و من الفوئد الجمه للموز ايضا انه سهل الهضم ، و يمكن تناوله في اي وقت خاصه للمصابين بعسر الهضم ، حيث يكون مصدر هام للعديد من العناصر الغذائيه دون ارهاق للمعده .
