كب كيك فانيلا

كب كيك فانيلا

1) سخني الفرن على درجه حراره 180 م ، احضري قوالب كب كيك صغيره ، احضري كؤوس كب كيك صغيره .

2) الكيك: على قطعه من الورق انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، اتركيه جانبا.

3) في وعاء الخلاط ضعي الزبده ، اضيفي السكروالفانيليا، وثبتي مضرب الشبك، شغلي على سرعه بطيئه لتختلط المكونات مع بعضها.

4) اضيفي بيضه واخفقي الى ان تختفي.

5) اضيفي البيضه والفانيليا وشغلي على سرعه متوسطه لمده 1 دقيقه .

6) اضيفي خليط الدقيق والحليب، اخفقي على سرعه متوسطه 1 دقيقه .

7) وزعي خليط الكيك بين القوالب.

8) اخبزي 20 – 22 دقيقه الى ان ينضج الكيك.

9) دعي الكيك يبرد تماما.

10) وزعي بعض الكريمه على سطح كل كيك.

11) كريمه الزبده : انخلي السكر، اتركيه جانبا.

12) في وعاء الخلاط ضعي الزبده ، اضيفي الحليب والفانيليا، باستعمال المضرب الشبكي اخفقي الى ان تصبح الزبده هشه ، اضيفي 2 كوب سكر ثم اخفقي الى ان تصبح الكريمه هشه ، اضيفي مزيد من السكر حسب الحاجه . استعمليها مباشره .