الكابتشينو (بالايطاليه : Cappuccino) هي نوع من انواع القهوه يمزج معها حليب وقد اكتشفها الايطاليون وهي توجد في الكوفي شوب والمقاهي وتزين بانواع من التزيينات مثل الرغوه او الكريما.
قهوه ايطاليه تتالف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمه مخفوقه وتقدم في اكواب كبيره وتكون الكريمه المخفوقه مرتفعه على الوجه ويرش عليها بودره الكاكاو او بودره الدارسين ويقدم معها السكر لمن يحب.
ان الكابتشينو غني بالسعرات الحراريه اذ ان كل كوب يحتوي على 300 سعرات حراريه تقريبا وذلك يعود الى نسبه الكاربوهيدرات المرتفعه في الكريما والسكر التي يحضر منها.
الكابوتشينو – او الكابوتشين – وهي تعني الكاس الصغيره , هو مشروب قهوه ايطالي على قاعده خلطه مع اسبريسو، والحليب الساخن ، ورغوه الحليب على البخار. الاسم ياتي من الرهبان الكبوشيون، مشيرا الى لون من عاداتهم.
