كيفية اعداد اكلات خفيفة وسريعة

كيفيه اعداد اكلات خفيفه وسريعه

مقادير سلطه جريك
2 ورق خس
1 فلفل رومي
1 طماطم
1 خيار
1 بصل احمر
75 غرام جبنه فيتا
20 غرام زيتون
1 ملعقه صغيره زعتر
1 ملعقه كبيره زيت زيتون
1 عصير ليمونه
ملح حسب الرغبه
كمون حسب الرغبه
طريقه تحضير سلطه جريك
١. يقطع الخس والخيار والفلفل والطماطم والبصل وتوضع في وعاء.

٢. يضاف الزيتون وزيت الزيتون والزعتر والملح والكمون وعصير الليمون ويحركوا جيدا.

٣. يزين طبق السلطه بالجبنه .

………………..

مقادير دجاج كييف
2 صدر دجاج
100 غرام زبده
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
2 بيض
1/2 كوب دقيق
1 كوب بقسماط ناعم
فلفل اسود حسب الرغبه
ملح حسب الرغبه
2 كوب زيت للقلي
طريقه تحضير دجاج كييف
١. تنظف صدور الدجاج وتفتح بواسطه السكين وتفرد.

٢. في وعاء، تخلط الزبده مع الثوم والبقدونس.

٣. توضع كميه من الخليط وسط صدر الدجاج ويلف على شكل رول ويرش بالملح والفلفل.

٤. تغمس الرولات في الدقيق ثم في البيض وبعدها في البقسماط.

٥. في مقلاه عميقه على النار، يسخن الزيت جيدا وتقلى فيه رولات الدجاج المحشيه .