كيفية اعداد اللوبيا الخضراء

كيفيه اعداد اللوبيا الخضراء

اللوبيا الخضراء مع اللحم
800 جرام لوبيا الخضراء الطازجه او المثلجه
350 جرام فخذ الغنم الهبره او لحم البقر لليخنه
2 حبه بصل من الحجم المتوسط
2 فص ثوم
1/8 ملعقه صغيره قرفه
فلفل اسود حسب الرغبه
3 حبه طماطم طازجه متوسطه الحجم ومقطعه
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
1/2 لتر ماء
اطبع لائحه التسوق

نصيحه للوصفه
تعتبر اللوبيا مصدرا ممتازا للفتامين ك والفيتامين سي والمنغنيز والفيتامين ا والالياف والبوتاسيوم والاحماض الامينيه والحديد.
طريقه التحضير
اللوبيا الخضراء مع اللحم
تنظف اللوبيا وتقطع بطول 5 سم وتترك جانبا
في قدر على النار يوضع زيت الزيتون والبصل والثوم مع البهارات
يضاف اللحم ويقلب حتى يحمر
تضاف اللوبيا والطماطم ويقلبوا جيدا
يضاف الماء حتى منتصف خليط اللحم واللوبيا
يغطى الوعاء ويطهى لمده 20-25 دقيقه على نار متوسطه او حتى تنضج اللوبيا واللحم مع التحريك كل فتره قصيره ، يقدم الصحن فوق الارز ومع السطله