طريقة تحضير غراتان
زرودية و بطاطا مسكرفجين بالجهة الخشينة ، طون ، زيتون اخضر ، فرماج حسب الرغبه
2 حبات بيض ، 2 كيسان حليب ذلك يعتمد علي الكمية اللى درتيها ، فلفل اكحل و قرفة ، ملح و شوى خميرة باش تضمنى بلى الخضر ديالك اطيبو مليح
اولا تذبلى مليح البطاطا ديالك فمقلاة و اللى تكونى درتى بها 2 مغارف زبدة ، ديريلها فلفل اكحل و قرفة و الملح نفس الكيفية ديريها مع الزرودية
كى تكملى تخلطى كامل المقادير و تحطيهم فالمول تاع الفور زيدى ديرى الطون من بعد الفرماج