كيفية شوي ام الربيان

المقادير :

كيلو جمبري ، 4 فصوص من الثوم المقطع ، بهارات السمك ، ملعقه بابريكا ،ملعقه سكر بودره ، ملح وفلفل وكمون .
طريقه التحضير :نقوم بشق ظهر كل حبه جمبري ونخرج منه الاشياء التي بداخله ويغسل برفق ثم يترك ليجف قليلا ، خلال ذلك تقومين بخلط المكونات التاليه في الخلاط وهي الثوم والبهارات والكمون والفلفل والسكر والبابريكا ثم تقومين بتقليب الجمبري في هذه الخلطه او التتبيله وندخله في داخل الجمبري ثم يترك لمده ساعتين ، ثم تاتين بقدر من التيفال ويوضع بها القليل من زيت الزيتون وتضعين الجمبري بها ويقلب على الجهتين لمده خمس دقائق حتى يشقر ويحمر .وصحتين وعافيه .