كيفيه صناعه الحلوى للاطفال بالمنزل
كيفيه عمل مصاصه صحيه فى المنزل لطفلى
مصاصه منزليه
طبعا احنا عارفين ان كل الاطفا ل بيموتوا في المصاصه
وطبعا مش هينفع نقولهم لا دي مليانه سكر
المشكله مش في السكر
المشكله في الالوان
المواد الحافظه
طيب الحل
احضري عده ملاعق من السكر وضعيهم في اناء على نار مع ملعقه كاكاو
وقلبي باستمرار حتي يصبح مثل الكراميل
ضعيها في قوالب صغيره خاصه بذلك وفي المنتصف عود خشبي من اعواد الشيش طاووق
ممكن تعمليها بدون قوالب
ممكن كذلك تبتكري في اللون بان تضيفي كركديه الى ملعقه ماء حتي يعطيكي اللون الاحمر او البمبي
ممكن اللون الاخضر وطعم النعناع من النعناع
ويمكنك انت التجريب والاضافه .
…………………
طريقه عمل حلوى جيلاتينه طريقه عمل حلوي جيلي الفاكهه بالمنزل
يحب الاطفال الحلوى كثيرا وتضطر لشراء الكثير منها وانفاق الكثير من المال وشراء حلوى بها الكثير من المواد الحافظه التى تضر بصحه الاطفال وتؤثر بالسلب عليهم ، نحن اليوم ندلك على حلوى بسيطه ومحببه للاطفال ولن يستغرف صنعها الوقت الكثير :
المكونات :
1/3 كوب عصير فاكهه
2-3 المغلفات حوالى 740 مل من منكه الجيلاتين.
طريقه التحضير :
1- اختار نوع العصير المناسب :
اختر المذاق الذى تحبه فى العصير ونسبه السكر الذى تريدها .
عليك اختيار العصير المحبب لاطفالك حتى يحبون الحلوى الجديده التى ستقدمها لهم .
حاول ان تختار النوع الطبيعى البعيد عن المواد الصناعيه .
2- اختيارالجيلاتين بدون نكهه وقوالب من متجر الادوات المنزليه :
اذا اخترت جيلاتين بنكهه فسيتداخل مع نكهه العصير .
ابحث عن القوالب التي من شانها خلق الاشكال الاصغرحجما ، على غرار الوجبات الخفيفه و الفاكهه المعلبه .
نوع من اشكال القوالب التى ستستخدمها واجعلها مناسبه لجميع المناسبات التى ستمر بك كعيد ميلاد او عطله دراسيه وغيرها .
3- مزج العصير والجيلاتين في مقلاه صغيره :
ضع 1/3 كوب من عصير الفواكه مع 2-3 من المغلفات من الجيلاتين بدون نكهه .
صب العصير في القدر اولا، ثم يرش الجيلاتين على عصير، السماح للعصير والجيلاتين على الجلوس للامتزاج لبضع دقائق سويا .
ضع الخليط فى مقلاه على النار ، يحرك الخليط حتى يذوب الجيلاتين تماما.
4- نقل الخليط لكوب للتحكم والصب :
انقلها لهذا القدر حتى يسهل عليك صبها فى قوالب التشكيل .
5- ملا القوالب :
التاكد من ملء القالب دون السماح للعصير الى تدفق اكثر خارج القوالب .
ترك القوالب لمده 20 دقيقه حتى يتماسك ، يجب ان تكون قوالب جاهزه للاكل بعد ما يقرب من 20 دقيقه ، ومع ذلك يمكنك زياده تماسكها من خلال وضع القوالب الخاصه بك في الثلاجه .
6- الشكل النهائى :
نصائح :
عند اختيار العصير، ابحث عن عصير مع الكثير من النكهه مثل العنب او الكرز او التوت البري.
يمكنك تخزين الحلوى فى حاويه محكمه الغلق او في الثلاجه .
تحذيرات :
لا يضاف الماء الى هذه الوصفه ،الماء لن يخفف فقط النكهه ولكن يمكن ان يؤثر سلبا على شكل القالب.
عصير الاناناس مع انه لذيذ الا انه يتداخل مع الجيلاتين ويمنع التجلط والتماسك .
غالبا مايكون الجيلاتين مصنوعمن مشتقات الحيوانيه ، مما يجعله غير صالح للنباتيين .
- مصاصة
- مصاصة اطفال
- كيفية عمل مصاصة
