طريقة عمل الحلويات فالمنزل
موسية المانجو
المقادير:
50 غرام معجون ما نجو بيورية 10 غرام هلام «جيلاتين» 400 غرام كريم مخفوق 100 غرام بياض بيض 75 غرام سكر 50 جرام مياة عصير ليمون لاعطاء النكهة
الكيفية :
يوضع الماء و السكر علي النار و يغلي حتي درجة حرارة 120 درجة مئوية .
تخفق الكريمة مع بياض البيض البارد حتي يصير كالمارنج.
يذاب الهلام و يخلط مع معجون المانجو.
يخفق المارينج مع المانجو جيدا، و يصب فاطباق التقديم.
يوضع عصير الليمون للنكهة بعدها يجمل بالكريمة
حلوي الغرانيتا
المقادير:
500 غرام عصير ما نجو 200 غرام عصير برتقال 100- 150 غرام سكر
الكيفية :
تخلط جميع المحتويات معا جيدا.
يوضع قليل من عصير الليمون للنكهة .
تجمد فالثلاجة فو عاء من البلاستيك.
تقدم مثلجة .
حلو الكيت كات
المقادير …
علبة حليب نستلة المركز المحلى
½ 2 كاس كريمة دريم و يب
2 لوح كيت كات الكبير
ملعقة كبار قهوة نسكافيه، مذوبة بملعقة كبار من الماء الساخن
الكيفية …..
يخلط حليب نستلة المكثف المحلي و الكريمة المخفوقة بخلاط كهربائي
يسكب نص المزيج فصينية مستطيلة مضلعة قياس 12x 23سم، يوضع الكيت كات و تبرد لنصف ساعة .
تضاف قهوة نسكافية لمزيج الكريمة المتبقية ، و يخلط حتي يمتزج.
يخرج الطبق من الثلاجة تسكب فوقها خليط النسكافيه، تغطي بالنايلون و تبرد مدة 12 ساعة علي الاقل.
توضع قاعدة الصينية فالماء الساخن مدة 6 ثوان و تقلب فصحن التقديم.
- كيفية صناعة الحلويات في المنزل - دروبس
