طريقة عمل الكنتاكى المقرمش
دجاجة مقطعة قطع صغيره
كوب و نص دقيق
بهارات ايطالية مخلوطة و مجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجى او اي نوع) تجديها فالسوبر ما ركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كاس حليب
زيت للقلى يغطى حوالى نص انش من المقلاه
كيفية تحضير دجاج كنتاكي:
نخلط الحليب و البيض و نضعة جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الايطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج فالحليب بعدها خليط الدقيق و نضعة فالثلاجة مدة نص ساعة او ساعه
ثم يقلى مدة من 25 – 30 دقائق مع التقليب عدة مرات بعدها يجفف من الزيت و يقدم بالهنا و الشفا
