بلح الشام حلى سوريه ، اطلق عليها هذا الاسم لانها تشبه البلح، وهي عباره عن عجينه تسقى بالقطر مقرمشه من الخارج وطريه من الداخل. بلح الشام حلى شرقيه ولا اشهى!
مقادير بلح الشام مقرمش
٢٥٠ غرام دقيق
٣ بيض
٥٠ غرام سمن
١ ١⁄٢ ملعقه صغيره نشا
١ ملعقه صغيره فانيليا
١ ١⁄٢ كوب ماء
طريقه تحضير بلح الشام مقرمش
١. يضاف الماء مع السمن في وعاء، ويسخن الى ان تذوب السمن ثم يضاف النشا والدقيق مع التقليب ثم يترك ليبرد.٢. يضاف البيض واحده تلو الاخرى مع التقليب، تضاف الفانليا.٣. يوضع العجين في الكيس المزود بالقمع، يضغط علي الكيس حتى ينزل العجين في الزيت المغلي وتاخذ الشكل الذهبي.٤. ينقل بعد التحمير الى وعاء الشراب ويقدم بالهنا والشفا.
اعلان 3
اقتراحات بلح الشام مقرمش
يقدم بارد بعد الوجبات
مع تحياتي
