كيفيه عمل شيش طاووق بالفرن
المقادير:
صدر دجاج كيلوجرام
عصير ليمون ربع كوب
زيت نباتي ربع كوب
لبن زبادي ثلاثه ارباع كوب
ثوم 4 فصوص
معجون طماطم ملعقتان صغيرتان
ملح ملعقه صغيره ونصف
فلفل اسود مطحون ربع ملعقه صغيره
بهارات مشكله ربع ملعقه صغيره
قرفه مطحونه ربع ملعقه صغيره
حبهان مطحون رشه
الطريقه :
اعلان 3
اخلطي عصير الليمون ، الزيت، اللبن، الثوم، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهارات المشكله ، القرفه والحبهان في وعاء كبير.
انقعي قطع الدجاج بهذا المزيج ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجه لحوالى 4 ساعات.
شكي الطاووق في اسياخ الشوي.
ادهني صينيه فرن بالقليل من الزيت ثم رصي اسياخ الطاووق فيها.
ادخلي الصينيه الى الفرن لخمس دقائق ثم اخرجيها واقلبي الاسياخ على الجانب الاخر ثم ادخليها الى الفرن مجددا لخمس دقائق اضافيه .
- طريقة عمل الشيش طاووق بالفرن
- طريقة عمل الشيش طاووق في الفرن
