المقادير:
٣ كوب طحين
١٠٠ غرام زبده ، على درجه حراره الغرفه
٣ ملعقه كبيره حليب بودره
١ ملعقه كبيره بايكنغ باودر
١ ملعقه كبيره خميره
٢ ملعقه كبيره سكر
٣⁄٤ كوب ماء دافئه
٢٠٠ غرام شوكولا، او لوح شوكولاته مقطعه مربعات صغيره
قرفه ناعمه بودره للتغميس
طريقه التحضير:
١. تخلط جميع المقادير مع بعضها جيدا، لنحصل على عجينه طريه ، تترك العجين لمده نصف ساعه كي تتخمر.
٢. بعد ان تختمر، يشكل من العجين دوائر ثم تحشى بقطعه شوكولاته ، تغلق وتكور ثم تدحرج على القرفه ، تكرر العمليه حتى انتهاء الكميه .
٣. توضع كرات الشوكولاه في صينيه ، تدخل الفرن وتخبز لمده 10 _15 دقيقه ، تخرج من الفرن وتترك ثم بالامكان تزينها بالحليب المكثف وصوص الشوكولاته .
