كيفيه عمل وصفة جيلي



 

الجيلى بالتفاح المكونات علبة من الجيلي.

قطع متوسطة من فاكهة التفاح. كيفية التحضير نذوب ما دة الجيلى فالماء المغلى ذى الحرارة المرتفعة فكاس من الزجاج مع التحريك الجيد له.

نضيف كاسا من الماء البارد، لنسكبة فكاسات او صحون التقديم، مع اضافة معلقتين كبيرتين من التفاح المقطع الي كاسات الجيلي.

نضع الخليط السابق فدرجة حرارة طبيعية ، و نضعة بعد هذا فالثلاجة لعدد من الساعات.

لامينغتون الجيلى المكونات كاس و احد من الماء المغلي.

علبتان من الجيلي. كوبان من جوز الهند. كوبان من كريمة الخفق السائلة .

كوب من الثلج. خمسون جراما من الزبدة الذائبة .

ثلاثة ارباع كاس من السكر الناعم. معلقة و احدة صغار من البيكنج باودر. كاس دقيق.

كيفية التحضير نبدا بتسخين الفرن الي ان يصل الي درجة حرارة مئة و خمسة و تسعين مئوية ؛ حيث ندهن صينية الكيك، و من بعدها نضع عليها الورق المخصص للخبز، و بعدين نبدا بخفق جميع من السكر و البيض الي ان يصير القوام سميكا.

ننخل كلا من البيكنج باودر مع الدقيق، لنضيفهما الي الخليط السابق، بعدها نضيف الزبدة مع الاستمرار بالتحريك.

نصب ذلك الخليط فالصينية التي اعددناها مسبقا؛ حيث نضعها فالفرن مدة نص ساعة تقريبا، او الي ان يصير الكيك قادرا علي الارتداد اذا ما ضغطنا علية بطرف اصبعنا، لنخرجة بعد هذا من الفرن، بعدها نضعة فصينية مدة عشر دقيقة تقريبا، قبل ان نقلبة علي قاعدة خاصة .

بعد هذا نبدا بلف الكيكة باستخدام البلاستيك الشفاف، بعدها نضعة فالثلاجة مدة مئة و عشرين دقائق ، و بعد ان نخرجة منها، نبدا بتقطيعة الي قطع مناسبة .

نذوب الكريمة فمياة مغلية ، بعدها نضيف الثلج اليها بعد ذلك، حتي يبدا الجيلى بالتماسك بمجرد ان يبدا الثلج بالانصهار.

نغمس الكيك فالجيلي، بعدها نغمسة بجوز الهند، بعدين نقطع القطع الجاهزة من الاعلى، بعدها نضع الكريمة فكيس الحلواني، من اجل ملء قطع الكيك بها.

ترايفل الجيلى بالكاسترد المكونات اربع معالق كبار من الكاسترد.

اربع موزات.

سكر حسب الرغبة مئة و ثمانون جراما من الجيلى البودرة بنكهة الفروالة . لتر ما ء.

كيلوغرام من الحليب السائل.

ثلاثمئة جرام من الكيك الاسفنجي.

كيفية التحضير نتبع تعليمات تحضير الجيلى المدونة علي العلبة ، بعدها نتركة الي ان يبرد، لنضعة فالثلاجة مدة ربع ساعة تقريبا، و هذا حتي يصير كثيفا و لكن من دون ان يتماسك بشكل تام.

نحضر الكاسترد حسب الكيفية المدونة علي العلبة .

نقطع الكيك و نرتبة فاطباق مناسبة ، و نسكب الكاسترد فوقة الي ان يبرد بشكل تام، بعدها نبدا بتقطيع الموزات الي قطع دائرية الشكل، و نضعها فوق الكاسترد، بعدها نسكب الجيلى فوقها، و ندخل الاطباق الي الثلاجة حتي تجمد، لنقدمها بعد ذلك.

 

 


كيفيه عمل وصفة جيلي