كيكة سهلة تتكون من البيض و الفانيلا و تقدم مع الشاى او العصير.
المقادير:
* 4 بيضات
* كوبين و نص طحين
* كاس و نص سكر
* كاس حليب
* نص كاس زيت
* كيس بكين باودر
* فانيلا
كيفية التحضير:
* اولا يخفق البيض جيدا جيدا الي ان يتماسك قوامه
* بعدها يضاف السكر تدريجيا الي البيض مع الاستمرار بالخفق الي ان يذوب السكر مع البيض
* بعدها يضاف الزيت الي الخليط و يخفق معه
* يخلط الطحين و البكين باودر و الفانيلا فو عاء و يضاف الي الخليط تدريجيا
* خلال اضافة الطحين يضاف الحليب معة تدريجيا الي ان تتجانس جميع المواد
* بعدها يوضع الخليط فقالب مدهون ففرن متوسط الحرارة مدة 40 دقيقه
* بعد اخراجة من الفرن يقدم مع الشاى او العصير و صحتين.