كيكه جديده
قادير :
الكيكه السحريه هي كيكه بمكونات عاديه لكنها تعطي نتيجه غير متوقعه ، فعندما تنضج الكيكه ستجدين انها عباره عن 3 طبقات مختلفه القوام.
4 حبات بيض
¾ كوب سكر
¾ كوب دقيق
نصف كوب زبده ذائبه
ملعقه كبيره ماء
فانيليا
نصف ملعقه صغيره خل
ملعقه صغيره باكينج بودر
2 كوب و4 ملعقه كبيره حليب سائل دافئ
طريقه التحضير :
نفصل البياض عن الصفار ونضع كل منهما في وعاء منفصل مع اضافه الفانيليا لكل منهما.
نخفق البياض مع الخل والفانيليا جيدا حتى يصبح ابيض ومتماسك.
نخفق الصفار مع ملعقه الماء والسكر والفانيليا حتى يتحول الخليط الى اللون الابيض.
نضيف الزبده الذائبه ونخفق جيدا ثم نضيف الحليب وهو دافئ ونخفق جيدا.
نضيف الدقيق والباكينج بودر ونخلط جيدا.
نضيف بياض البيض المخفوق ونقلب جيدا ثم نصب الخليط في صينيه متوسطه مدهونه بالزبده ومرشوشه بالدقيق.
ندخل الصينيه في فرن مسخن مسبقا على حراره 160 درجه مئويه لمده 45 دقيقه ولا نفتح الفرن قبل ذلك.
نطفئ النار ونترك الكيكه داخل الفرن حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه لليوم التالي.
تقطع وتزين بالسكر البودره وتقدم بارده .
