لعرايش هلالات بالصور

لعرايش هلالات بالصور

المقادير[INDENT]3 كيلات فرينه

[/INDENT]كيلة (زبدة + سمن)


كيلة حليب


الحشو


كيلة لوز او كوكاو مرحي


ملعقة زبده


ماء الزهر


قرفه


عطر اللوز


نخلط الكل للحصول علي عجينه


الطليه


تحضير السيرو


كاس سكر +كاس ماء + كوب ماء الزهر …. يغلى 10 دقيقة اتركية يبرد


ضيفى له صفار 2 بيضات مخفوق بالشوكة + عصير 2 حبات ليمون + نص فنجان حليب و نص فنجان ماء الزهر نخلط جيدا فالاخير نضيف السكر الرطب و الملون [INDENT]الطريقه


نضع الفرينة + السمن و الزبدة و القرفة و نخلط مليح باليد حتي تتداخل المكونات مع بعض


نضيف الحليب تدريجيا الي ان نتحصل علي عجينة طريه


نضع دوائر فو سطها الحشو و نشكل مثلثات و هلالات


نضعها فصينية بعد النضج نغطى الهلالات بالسكر الرطب


و المثلثات نطليها بالطلية المحضرة سابقا اتركيها فصينية تجف ليلة كامله

 

  • لعرايش


لعرايش هلالات بالصور