لفائده الخس مهم جدا
لخس ( خس الاساتيفا) يعرف منذ اقدم العصور بانه احد الخضروات المنعشه . واصبح الخس اليوم واحد من اهم الخضروات الورقيه الاكثر شيوعا والعنصر الاساسي للعديد من السلطات .تختلف الوان اوراق الخس مابين الاحمر والاخضر والارجواني . وكل هذه الاوراق يمكنك استخدامها سواء مطبوخه او نيئه وبصوره متعدده حيث انها تحتوي علي نسبه عاليه من الماء وبالتالي يمكن عمل عصير الخس .
