الريحان الملكي او الريحان او الحبق هو نبات عطري يتبع الفصيله الشفويه . يدخل في تحضير الحساء والسلطات وتحسين نكهه الشاي. واما زيته فيدخل في صناعه العطور والمشروبات.
الوصف النباتي
اوراق نباتيه عطريه . كان الاوروبيون في القرن 17 يستعملون الريحان لعلاج نزله البرد والثاليل والبثور والديدان المعويه .وفي الهند يستعمل الريحان ضد البكتريا فوق الجسم وزيته يعالج حب الشباب ويخفف الام الروماتيزم وبه مواد ضد السرطانات لانها تنشط جهاز المناعه بزياده الاجسام المضاده 20%. وبه مضادات اكسده وفيتامين ج وفيتامين A يحميان تلف الخلايا. ومغلي اوراق الريحان يعالج الالتهاب الرئوي ونزلات البرد ويفيد في حمي الملاريا.
يجدر بالذكر ان الريحان يتمتع برائحه عطريه ويشتهر استخدامه من قبل النساء في الخليج العربي كعطر ويطلق عليه اسم (المشموم) وكان يتغنى به في ابيات الشعر الشعبي.و يزرع الريحان بكثره منطقه حلي بمحافظه القنفذه التابعه لمنطقه مكه المكرمه وكذلك على امتداد الساحل الغربي لشبه الجزيره العربيه .
يستفاد من بذور الريحان لعمل شربات البلنكو المحلى بالسكر والمطعم بماء الورد والهيل.
المعلومات الغذائيه
يحتوي كل 100غ من الريحان، بحسب وزاره الزراعه الاميركيه على المعلومات الغذائيه التاليه :
- السعرات الحراريه : 22
- الدهون: 0.64
- الكاربوهيدرات: 2.65
- الالياف: 1.6
- البروتينات: 3.15
- الكولسترول: 0
- بنات الريحان
