كثرت الاحاديث النبويه التي جاء فيها ذكر اسم ” الحبه السوداء ” ، مما يدل على اهميتها وفائدتها حيث جاء عن السيده عائشه رضي الله عنها انها سمعت الرسول صل الله عليه وسلم يشير الى فائده الحبه السوداء وبانها علاج وشفاء لكل مرض الا الموت .
الحبه السوداء التي تعرف ايضا باسماء متعدده اكثرها شيوعا حبه البركه بالاضافه الى اسماء اخرى الشونيز المزروع ، الكمون الاسود ، القزحه ، وهي من ممكله النباتات ، وتنتمي لجنس الشونيز ، ولفصيله الحوذانيه ، اما ثماره فتقوم على انتاج هذه البذور التي تعرف بالحبه السوداء .
وهذه العشبه هي عشبه حوليه ، ذات ساق منتصبه ومتفرعه ، ازهارها زرقاء الى رماديه اللون ، وبذورها مسننه . موطن الحبه السوداء هو المشرق العربي ، المغرب العربي ، الجزيره العربيه ، ايران ، باكستان والهند .
وتحتوي الحبه السوداء على الزيت الثابت بالاضافه الى الكثير من المواد الفعاله كالصابوتينات ، الزيت الطيار ، واحد مضادات الاكسده الطبيعيه ” النيجيلون ” و ” النيجيلون ” و حمض ” الارجينين ” ، كما يحتوي زيت الحبه السوداء على احماض دهنيه اساسيه عديده .
وعند استخدام الحبه السوداء يفضل طحنها عند لحظه استعمالها ، لان الماده الفعاله فيها هي عباره عن زيت طيار ، وذلك يعني تطايره في حال تم طحنها قبل ذلك ولو بساعات قليله ، وتعتبر ايضا مفيده في حال طحنت و خلطت جيدا مع العسل .
فوائد الحبه السوداء :
- تستخدم الحبه السوداء كنوع من انواع التوابل عند الطهي ، كما تم استخدام الحبه السوداء قديما لتتبيل الفطائر.
- الحبه السوداء مفيده للجهاز الهضمي ، حيث تعتبر ملطفه لتشنجات المعده والامها ، والمغص ، ولانتفاخ البطن، بالاضافه الى بذورها المطهره .
- في الشتاء مفيده حيث تعمل على مقاومه البرد .
- طارده للبلغم ، وتزيد من المناعه ضد نوبات الربو .
- تستخدم في علاج امراض المراره والكبد .
- مفيده للنزلات الصدريه والسعال .
- تساعد على احتفاظ الجسم بحرارته الطبيعيه .
- الحبه السوداء مهمه لنمو الاطفال ذهنيا وجسديا .
- تناول كوب من الحليب مضافا اليه معلقه صغيره زيت الحبه السوداء ولخمس ايام ، يكافح الام المعده و حموضه المعده .
- قم بشرب كوب عصير برتقال ممزوجا بملعقه صغيره من زيت الحبه السوداء ، كونه سيجعلك تتغلب على الكسل والخمول .
- اضافه نقاط من زيت الحبه السوداء على القهوه يعمل على تهدئه الاعصاب .
- تنشط عمل المخ كما تعمل على زياده ذكائه لانها تعتبر مصدر هام للطاقه .
- تحتوي الحبه السوداء على كثير من المعادن والبروتينات النباتيه و الفيتامينات والاحماض الدهنيه الغير مشبعه المهمه لخلايا الجسم .
يقول ابن سينا عن الحبه السوداء في كتابه ” القانون ” : ” انها تحفز الطاقه ، وتساعد على قوه التركيز وصفاء الذهن والتغلب على الارهاق والاجهاد ” .
