مده تخمر عجينه الخبز
*المقادير:
3 كوب دقيق
1 م كخميره
1 م ك سكر
1 م ك حليب بودره
2 م ك زبد لينه (20 غ)
1 م صملح
4/1 1 كوب ماء
*الطريقه :
– نخلط اولا المقادير الجافه ..ثم نضيف السوائل..ونخلط حتى تتكون عجينه طريه ولا تلتصق في اليد..((ممكن اضافه المزيد من الطحين او ننقص منه على حسب النوع المستخدم))
اعلان 3
ثم نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
ندهن قالب التوست قليلا بالزيت ثم نضع العجينه فيه
موسوعه كامله عن اشكال الخبز وكيفيه عملها (الخطوات بالصور)
ثم نتركها تخمر مره اخرى في القالب..
موسوعه كامله عن اشكال الخبز وكيفيه عملها (الخطوات بالصور)
ثم ندخلها الفرن المسبق التسخين على حراره 200 س ..ونتركها تقريبا 15 دقيقه من الاسفل او على حسب الفرن..ثم نحمرها من الاعلى
