مربي الدراق منال العالم
المقادير
عدد 10 حبات دراق ناضجة مقشرة و منزوعة البذور و مفرومة ناعما
و2 معلقة اكل عصير ليمون طازج
و½3 معلقة اكل بكتين بودره
و700 غ (½3 كوب) سكر
و1 معلقة صغار زبدة ، مذابة
كيفية التحضير
نخلط الدراق و عصير الليمون فو عاء كبير
فى و عاء صغير نخلط البكتين مع 50غ ( ¼ كوب) من السكر بشكل جيد
نضيف خليط الدراق و ايضا الزبدة مع التحريك
علي نار متوسطة – قوية نسخن مزيج الدراق حتي الغليان مع التحريك باستمرار
نضيف بقية السكر مع التحريك
ندعة يغلى مرة اخري و نطهو مدة دقائق و احدة مع التحريك باستمرار
نرفع الوعاء عن النار و ننزع و بسرعة الرغوة المتشكلة علي سطحه
ونسكب المربي بالمغرفة دفعة و احدة فبرطمانات زجاجية ساخنة و معقمة و نغلقها باحكام
نضع المرطبانات فماء يغلى مدة 5 دقائق
مع الحرص علي ان يعلو الماء المرطبانات بمقدار 2–3 سم
- طريقة عمل مربى الدراق
- طريقة عمل مربى الدراق منال العالم
- مربى الدراق
- مربى الدراق منال العالم
- عمل مربى الدراق
- طريقة مربى الدراق
- طريقة عمل مربى دراق
- طريقه عمل مربى الدراق
- طريقة صنع مربى الدراق
- صنع مربى الدراق