معلومات عن توابل المندي

معلومات عن توابل المندي

خلطة بهارات المندى

4 و رقات كبار و رق لورا (ورق موسي – و رق غار)


1 ملعقة ما ئدة جنزبيل مطحون


2 ملعقة ما ئدة فلفل اسود حصى


2 ملعقة ما ئدة قرنفل


2 ملعقة ما ئدة حبهان

………………………..

خلطة الكبسة السعودى

سنحتاج الي كميات متساوية من الاتى

كركم مطحون


فلفل احمر


كزبرة ناشفه


فلفل اسود


شمر


جنزبيل


حبهان حصى

يفضل كما قلت طحن البهارات كاملة كلما تمكنا من ذلك

• توابل