مقادير كعكة لشطرنج
المقادير
كوب سكر 2
كوب زبدة 2/1
كوب زيت ذرة 2/1
بيضات 5
علبة كريم الذرة 1
ملعقة كبار عصير برتقال 4
كوب دقيق ذرة 2
كوب دقيق عادى (او دقيق ذرة ) 1
ملعقة كبار بيكنج بودر 1
ملعقة صغار ڨانيليا 1
ملعقة كبار طحينة 1
الكيفية
ۥيخلط السكر مع الزبدة جيدا حتي يندمجا تماما –
يخفق البيض مع الزبدة و السكر و ۥيضاف الزيت و كريم الذرة حتي يتجانس الخليط –
يضاف عصير البرتقال –
يخلط الدقيق و دقيق الذرة و البيكنج بودر و الڨانيليا جيدا –
يضاف خليط الدقيق الي خليط الزبدة و يقلب جيدا الي ان يندمج العجين تماما –
يتم فرد الطحينة فصينية مستطيلة بواسطة فرشاة –
يصب الخليط فالصينية و توضع ففرن حرارتة 180 درجة مئوية مدة 40 دقائق او حتي يتم الخبز تماما و يكون الوجة ما ئلا للاحمرار. –
اقترحات التقديم
تترك حتي تبرد و تقطع الي مربعات متوسطة الحجم ، و ممكن ان تقدم مع شوربة الذرة او تقدم مع الشاى او القهوة –
يمكن تقليل كمية السكر و تقدم كالخبز مع الطعام. –
يمكن استبدال الدقيق العادى بدقيق الذرة و هذا لمن لديهم حساسية من الدقيق العادي