منال العالم البيتزا

2. اضيفي الزيت والماء، شغلي على سرعه متوسطه الى ان تتكون العجينه وتنفصل عن حواف الوعاء، اضيفي بقيه الدقيق بالتدريج الى ان تصبح العجينه متماسكه . اعجني على سرعه بطيئه لمده ٥ دقائق.

3. ضعي العجينه في طبق مدهون بقليل من الزيت، ادهني سطح العجينه بقليل من الزيت. غلفي الطبق بقطعه من النايلون ودعيها في مكان دافئ لمده نصف ساعه او الى ان يتضاعف حجمها.

4. احضري طبق فرن مستدير او صينيه بيتزا مقاس ١١ بوصه .

5. باستعمال فرشاه عريضه ادهني الطبق بقليل من زيت الذره .

6. ضعي العجينه في الطبق ومديها باطراف اصابعك بخفه الى ان تغطي قاع الطبق تماما. دعي العجينه لمده ١٠ دقائق لترتاح.

7. باستعمال سكين معدنيه عريضه او ملعقه طعام وزعي صلصه البيتزا على العجينه . وزعي الفلفل، الزيتون، المشروم، جبن الموزاريللا وجبن الشيدر.

8. ضعي البيتزا في مكان دافئ لمده ١٠ دقائق.

9. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن الى درجه حراره ٢٠٠م.

10. ضعي البيتزا في الفرن لمده ٣٠ دقيقه او الى ان تصبح ذهبيه اللون. قدميها ساخنه