طريقه سهله لتحضير شوربه عدس صحيح (بني)

2 حبه بصل حجم متوسط

3 سنون ثوم

1 حبه جزر

القليل من زيت الزيتون للقلي

6 كؤوس ماء

القليل من الكمون المطحون

ملح وفلفل اسود حسب الرغبه

طرىقه التحضىر:
نفرد العدس في صحن لتنقيته وتنظيفه من الاوساخ ثم ننقعه بوعاء في كميه كبيره من الماء لمده 10-15 دقيقه .

نفرم البصل والثوم فرما ناعما.

نضع القليل من زيت الزيتون في وعاء الطبخ على نار عاليه وعندما يسخن نضيف اليه البصل.

نستمر بتحريك البصل حتى يذبل ويتحول الى اللون الاشقر.

في هذه الاثناء نبرش الجزر في مبرشه لنحصل على برش ناعم.

ونضع العدس في صفايه .

نضيف الثوم ونقلبه قليلا (لمده نصف دقيقه ) مع البصل.

نضيف الجزر ونقلب مع البصل والثوم لمده دقيقه .

نضيف العدس والماء.

عندما يبدا الماء بالغليان نستمر بالطبخ على نار هادئه لمده نصف ساعه .

تقدم الشوربه ساخنه ، وبالامكان تزيينها بشرائح بصل مقليه حتى يصبح لونها بنيا.

صحتين وعافيه .

وقت التحضير: 20 دقيقه تحضير و 30 دقيقه طبخ

شوربه عدس صحيح مع جزر
من: منال صعابنه

نفرد العدس في صحن لتنقيته وتنظيفه من الاوساخ ثم ننقعه بوعاء في كميه كبيره من الماء لمده 10-15 دقيقه

نستمر بتحريك البصل حتى يذبل ويتحول الى اللون الاشقر

نضع العدس في صفايه

نضيف الجزر ونقلب مع البصل والثوم لمده دقيقه

عندما يبدا الماء بالغليان نستمر بالطبخ على نار هادئه لمده نصف ساعه

تقدم الشوربه ساخنه ، وبالامكان تزيينها بشرائح بصل مقليه حتى يصبح لونها بنيا