وصفه الباميه على الطريقه اللبنانيه
مقادير باميه بالزيت اللبنانيه
١ كيلوغرام باميه مثلجه
١ بصله وسط
٤ بندوره ، حجم وسط
٤ فص ثوم كبير
١⁄٤ ملعقه صغيره فلفل ابيض
١⁄٢ ملعقه صغيره ملح
٤ ملعقه كبيره زيت زيتون
طريقه تحضير باميه بالزيت اللبنانيه
١. تغسل الباميه وتصفى.
٢. في قدر، نضع زيت زيتون ثم الباميه ونقليها لدرحه الاصفرار،نضع الباميه في صحن جانبا.
اعلان 3
٣. بنفس الزيت نضع البصله المقطعه ونقليها لحين الاشقرار ثم نضع الباميه وبعد ذلك البندوره المقشره والمقطعه صغيرا و4 حصوص ثوم مفروم، نضعهم فوق الباميه والبصل مع الملح والفلفل الابيض.
٤. تغطى الطنجره وتوضع على نار خفيفه لحين الاستواء.
