وصفه السابليه الشهيه
مقادير بسكويت السابليه
٦ كوب دقيق
٢ بيضه
٥٠٠ غرام زبده ، طريه
١ كوب سكر بودره
١ ملعقه صغيره فانيلا
٣ ملعقه صغيره بايكينغ باودر
برش قشره حامض
مربى او شيكولاته حسب الرغبه للتزيين
طريقه تحضير بسكويت السابليه
١. يخلط السكر مع الزبده في وعاء عميق حتى يصبح كالكريما، نضيف الفانيليا ثم البيض بيضه بيضه مع الخفق
٢. في وعاء اخر يضاف الدقيق، البيكنج بودر وقشر الليمون ويقلب جيدا.
٣. يضاف خليط الدقيق الى السكر والزبده ، يعجن باليد كطريقه البتيفور.
٤. يفرد جزء من العجين على سطح نظيف، يقطع بالقطاعات حسب الرغبه ممكن بحافه فنجان او كوب.
٥. تدهن صينيه من صواني البيتزا بالزبده ، يرص فوقها السابليه وتخبز حوالي 15 دقيقه على درجه حراره متوسطه او حتى يستوي.
٦. يخرج السابليه من الفرن، نتركه يبرد قليلا ثم نلصق كل 2 بالمربي او الشيكولاته، بعد ان يلتصق جيدا نسيح بعض الشيكولاته في حمام مائي ونغمس قطعه السابليه به.
اقتراحات بسكويت السابليه
يقدم باردا ويمكن بدلا من الكاكاو نضيف مسحوق القرفه او نزيد من بشر الليمون فيكون سابليه بالقرفه واخر بالليمون .
اذا اردت ان يكون بعض السابليه بالشيكولاته افصلي جزء من العجينه وضيفي عليه كاكاو خام واعجنيه جيدا
- السابليه حورية المطبخ
