وصفه الفلافل السوريه لذيذه
مقادير الفلافل الشاميه بالصور
١ كيلوغرام حمص، منقوع من ثلاث الى اربع ايام
٢ بصله
٤ فص ثوم
١ ملعقه كبيره كمون ناعم
ملح حسب الذوق
٢ ملعقه كبيره كزبره ناعمه
٢ ملعقه كبيره بقدونس مفروم
ماء
١ ملعقه كبيره بايكنغ صودا
طريقه تحضير الفلافل الشاميه بالصور
١. في محضره الطعام الكهربائيه ، توضع كل المكونات السابقه وتطحن جيدا.
٢. يضاف كميه من الماء حتى تصبح العجينه رخوه ، تضاف ملعقه بيكربونات الصوديوم(كربونا) ويخلط.
اعلان 3
٣. يحمى الزيت في مقلاه ، يشكل اقراص الفلافل على الطريقه المعتاده ، تقلى و تقدم.
اقتراحات الفلافل الشاميه بالصور
تؤكل مع الخبز و صلصه الطراطور و البندوره و النعنع الاخضر
- فلافل سورية
