طريقة عمل الكوسة المطبوخة بالنعناع

كيفية عمل الكوسة المطبوخة بالنعناع

صورة طريقة عمل الكوسة المطبوخة بالنعناع

صور

تعد الكوسة من الخضروات عالية القيمة ، حيث تحتوى على فيتامين سي، و فيتامين ا،

كما تقى من تسمم الامعاء، بالاضافة الى كونها من الاطعمة الخفيفة .

و تختلف طرق اعداد الكوسة و هذا حسب التفضيل،

و نقدم اليوم احد اطباق الكوسة المطبوخة بالنعناع، بخطوات سهلة و بسيطة .

المقادير
– 1/2 كيلو كوسة “مقطعة شرائح”
– ملح و فلفل.
– نعناع ناشف.
– بصل “الكمية حسب الرغبة “.
– فصين ثوم مفري.
– 1/2 كيلو طماطم “عصير”.
– قليل من زيت الزيتون، او قطعة زبد صغار .

كيفية التحضير
– يسخن الزيت و يوضع به البصل، و تقلب حتى تذبل.
– يضاف الى البصلة الملح و الفلفل الاسود و شرائح الكوسة و يتم تقليبهم تقليبة ، ثم يوضع عصير الطماطم و الثوم.
– تترك المكونات على النار حتى تمام النضج، ثم تغلق النار و يفرك النعناع على الوجه.

تقدم ساخنة مع الارز بالشعرية ..
و بالهنا و الشفا..

 

242 views