سلطة الانديف طريقة عملها

صورة سلطة الانديف طريقة عملها

صور

المقادير

4 حبات من الانديف
4 معالق كبار من جبنة الروكفور
كوب و ربع من الكريمه
نصف كاس من الجوز حب)
كوب من اللوبياء
1 تسلق اللوبياء الرفيعة او العريضة و تبرد في و عاء بداخلة ماء بارد و ثلج، و يجب ان تظل قاسية قليلا عند الاكل.
2 يقطع الانديف الى اقسام بعد ان نقطع الكعب و نضعها في و عاء مستدير، و بين كل قطعة و اخرى= نضع جزرا مبشورا و عليه لوبياء مسلوقة .
3 نضع مقلاة على النار و عندما تحمي نضع فيها جبنة الروكفور و نحرك حتى تبدا بالذوبان، فنضيف حينها الكريمة و نحرك حتى تذوب الروكفور كليا في الكريمة ، فنحصل على صلصة الروكفور.
4 نضع الصلصة في و عاء صغير عميق، و نضع في و سطها الانديف مع نثر حبات الجوز على الوجه.
5 ممكن اضافة الفطر الطبيعي لهذه الوصفة

 

146 views