ما هو الزنجبيل و فوائده

صورة ما هو الزنجبيل و فوائده

صور

الزنجبيل نبات له فائدة طبية عديدة لا تحصي و لا تعد و لكن قبل ان نتعرف على هذه الفائدة لا بد ان نعرف ما هو الزنجبيل . الزنجبيل: هو نبات عرف من القدم و هو من فصيلة الزنجبارية و يعيش في المناطق الحارة الاستوائية و يكثر في بلاد الهند الشرقية و الفلبين و الصين و سيريلانكا و المكسيك ،ولة طعم لاذع حار و رائحة قوية و له اسماء عديدة منها الراسن و الكفوف و الزنجبيل العجمى و الزنجبيل الشامي و الزنجبيل الفارسى و يحتوى على زيت طيار و تركيبات كيميائية اخرى= تعطى الطعم اللاذع و كمية من النشا و من الجدير بالذكر ان القسم الذى نستعملة من نبات الزنجبيل هي الجذوروالسيقان المغمورة في الارض .
ولقد كان العرب منذ القدم يحبون شربة و يعتبرونة من المشروبات المفيدة حيث قال تعالى في كتابة العزيز ويسقون فيها كاسا كان مزاجها زنجبيلا الانسان 17
الزنجبيل له فائدة سنذكر منها ما يلي:
يستعمل الزنجبيل عند نقعة في ماء ساخن لتهدئة المعدة و هو طارد للغازات و يخفف من الالام التي يسببها القولون العصبى ،ويستعمل ايضا في علاج النقرس ،ومنقوعة يستخدم لتهدئة الجسم و يلطف الحرارة و يساعد في تقوية الطاقة الجنسية ،ويعالج السهال و نزلات البرد و الطعم اللاذع في الزنجبيل يعمل على حرق الدهون في الجسم و يساعد بالتالي على التنحيف و هنالك و صفة لذلك و هي:ثلاثة معالق من الزنجبيل المبشور بالاضافة الى ملعقة ماء و رد و ملعقتين من خل التفاح و ملعقة لوز مر يغلي الزنجبيل في الماء ثم يصفي و يترك ليبرد ثم يخلط مع باقى المكونات و يضاف كريم مرطب للمزيج و يدهن به المناطق التي تعانى من السمنة حيث يترك فترة قليلة ثم يشطف المزيج بالماء عن الجسم و يستخدم اكثر من مرة ،وممكن استخدام الزنجبيل مع القرفة بعد غليهما مباشرة بعد كل و جبة اكل .
الزنجبيل في علاج الصداع و الم الراس يساعد الزنجبيل في تخفيف هذه الالام الناتجة عن التوتر النفسي و العصبى و يساعد على استرخاء العضلات و الاعصاب و هذا بمزجة مع البابونج و الزيزفون و بذلك يخفف الم الراس .
الزنجبيل و فائدة للشعر من المعروف ايضا ان الزنجبيل مفيد للشعر و هذا عن طريق شرب مغلى الزنجبيل او تدليك فروة الراس بقطع من الزنجبيل لانة يعمل على سرعة و صول الدم المحمل بالغذية االلازمة الى الراس و بذلك يمنع تساقط الشعر و يعمل على قوة الشعر و لمعانة و الطريق في عمل هذا هي ملعقة من الزنجبيل المطحون مع ملعقة كبار من زيت السمسم تخلط مع بعضها و تدلك بها فروة الراس و تترك لليلة كاملة و تستخدم هذه الوصفة ثلاث مرات اسبوعيا .
فائدة الزنجبيل للبشرة ان فائدة الزنجبيل للبشرة حيث يساعد الزنجبيل في الحصول على بشرة فاتحة اللون و هذا بخلط الزنجبيل المبشور مع ملعقة عسل مع ملعقة خميرة و توضع على البشرة بعد تنظيفها جيدا و توضع الخلطة مدة ربع ساعة و يغسل بعدها جيدا ،وممكن عمل خلطة اخرى= و هذا بوضع نصف ليمونة مع بياض البيض و القليل من الزنجبيل بحيث يوضع على البشرة مدة 10 دقيقة ثم يغسل بماء دافيء .
فائدة الزنجبيل للمراة الحامل ان الزنجبيل لا تقتصر فائدة على ما ذكرنا و حسب بل يفيد للنساء الحوامل و هذا بالتخفيف من الغثيان و القيء باستخدام الزنجبيل الاخضر الطازج و هذا بنقعة في خل التفاح مدة ليلتين ثم يصفي و يحمص و يؤكل منه كل يوم ،وايضا شرب الزنجبيل الاخضر المنقوع في الصباح مع ملعقة عسل يخفف من هذه الالام .
فائدة الزنجبيل للحلق ويستعمل الزنجبيل ايضا في علاج الكحة و ازالة البلغم و هذا بشرب منقوعة مع ملعقة عسل عند الصباح حتى يخفف من السعال و يعمل على تطهير الحلق و الجهاز التنفسي و ايضا يعمل منه غرغرة لعدة ايام . و لا بد للحديث عن الزنجبيل في الاكل و هذا باضافتة للطعام كتوابل لاعطائها طعم متميز ،وايضا يضاف الى الحلوى عند صنعها و ممكن اضافتة الى المشروبات الساخنة التي تقدم في الشتاء كالسحلب و مشروب القرفة . و يعمل الزنجبيل كمضاد للبكتيريا و مفيد للتخلص من الفطريات و هذا بوضع الزنجبيل على مكان الاصابة ،ولا بد من ذكر فوائد الزنجبيل لتخفيضة لمعدل نسبة الكوليسترول في الدم و هذا عن طريق شرب منقوع الزنجبيل . و لكثرة فوائدها فهو مفيد ايضا في معالجة الروماتزم و هذا باضافة بعض من نقاط زيت الزنجبيل و القليل من زيت اللوز على مكان الاصابة . و يستخدم الزنجبيل لفتح الشهية و يفيد ايضا في تنظيم ضربات القلب و هذا لاضافتة مع الليمون و هو مفيد جدا جدا لمرضي الكلي و هذا بخلط مقدار من الزنجبيل المطحون مع ورق الغار و حبة البركة مع العسل تطبخ مع بعضها و يؤخذ منها ملعقة بعد كل و جبة اكل و يعمل على تقوية جدران الاوعية الدموية . و باضافة الليمون الى الزنجبيل يمنع من نزيف اللثة و يعمل على تفتيت الحصي في المرارة و الكلي و ايضا يفيد في الجروح البسيطة و يعمل كمهديء لها و من لدغات النحل و الحشرات و هذا بعمل لبخة من معجون الزنجبيل و يوضع على مكان الاصابة . و من الوصفات لضيق التنفس و الربو و هي ان يمضغ عشبة تسمي لبان الذكر ثم يشرب مغلى الزنجبيل مع الحلبة صباحا و مساءا. و يستخدم الزنجبيل لمنع العطش و هذا باخذة مع السمك و الكمون و ايضا يشرب كشراب مثلج بنقعة في ماء و يحلي بالسكر ،وايضا يساعد على تقوية الكبد و هذا باخذ مطحون الزنجبيل في الصباح و المساء و بالنسبة لليرقان فان له علاج من الزنجبيل و هذا بعمل خلطة من الزنجبيل و العسل و النعناع الناشف و نبات السريس و بذر الكتشوت مع ملعقة من زيت الخروع و تؤخذ قبل النوم ،وللخمول و ضعف الجسم يوضع الزنجبيل في ماء ساخن و توضع القدمين فيه و يدهن الجسم بالحنة و زيت الزيتون و شرب الحليب بالزنجبيل . و يساعد الزنجبيل في التخفيف من ارتفاع الضغط و من الجدير بالذكر ان الزنجبيل يخفف من الالام التي تسببها الدورة الشهرية و يعمل على تخفيف النزيف و وقف غزارة الطمث و هذا بشرب منقوع الزنجبيل و ايضا يعمل على التخفيف من الالام التي تسببها البواسير و هذا بعمل لبخات من الزنجبيل و وضعها على مكان الالم . و لا بد من ذكر فائدة الزنجبيل في الم الاسنان و هذا بوضع قطع من الزنجبيل على السن المؤلم و بالتالي يعمل على تخفيف الالم . و ربما اجري بعض العلماء ابحاث كثيرة حول فائدة الزنجبيل في امراض السرطان بشتي نوعياتها و تبين لديهم انها تخفف من هذه الالام و تعمل على السيطرة على هذه الاورام لان السر في ان الزنجبيل اصلا مزروع في الارض و يصير على مظهر درنات و عمل العلماء الربط بين زراعتة و شكلة و بالتالي تجرى الان الابحاث لعمل ادوية تحتوى على الزنجبيل و ايضا يفيد الزنجبيل في امراض العيون و تعلثم الكلام و يفيد ايضا في هشاشة العظام لما يحتوية على معادن و مواد مهمة للعظام و تكوينها و يساعد على سد النقص من الحديد و يحافظ على الجسم بعيد عن الكابة لما يحتوية الزنجبيل على الكبريت كما ينصح الرياضيون بشرب مشروب الزنجبيل لتقوية العضلات عندهم لما فيه فائدة كثيرة للعظام ،وممكن القول في ذلك المجال ان الزنجبيل مع زيت الزيتون هو غذاء كامل لتقوية الذاكرة و يعمل على تحسين الحفظ عند الدراسة لما يحتوية ايضا على الكبريت المفيد لذلك . و في نهاية ذلك المقال لم نوفى ذلك النبات السحري حقة في الكلام عن فائدة العظيمة و لا زال العلماء يعملون على دراسات كثيرة للاستفادة من ذلك النبات و لا بد للقول في احدث الكلام و ما اوتينا من العلم الا قليلا.

 

231 views