اسهل حلوة مغربية

 


صورة اسهل حلوة مغربية
صور


مقادير صابلى بالورد
– 250 غرام من الزبدة ما رغرين باردة .
– 1 كوب سكر ناعم سكر الصقيل).
– 6 صفار البيض.
– دقيق لين فرينة .
– 2 اكياس خميرة .
1 كيس فانيلا.

للتزين
– مربي المشمش.
– جوز الهند.
– عجينة اللوز.

كيفية تحضير صابلى بالورد

صورة اسهل حلوة مغربية

1 – تحضير العجينة اخلطى جيدا الزبدة ما رغرين و السكر, اضيفى صفار البيض و الفانيلا , خلطى مرة اخرى= ثم اضيفى الفرينة المتبقية تدريجيا حتى تحصلى على عجينة متماسكة اتركيها بعذ هذا ترتاح.

2 – على طاولة مستوية نرش الدقيق اللين فرينة و نضع الحجين فوقها و نبسطة بواسطة الدلاك حتى يصبح العجين بسمك 0,5 سم.

3 – نقوم بقطع العجين بمول قالب مظهر زهرة ثم ضعى تقبا في نصف عدد الحلوى مثال لدينا 40 قطعة حلوى , نقوم بثقب 20 قطعة من الوسط و نترك 20 بدون ثقب). ثم ادخليها الفرن.

4 – بعد الطهى نترك الحلوى حتى تبرد ثم نلصق قطع الحلوى المثقوبة بالقطع الغير مثقوبة .

5 – نملء الثقوب بالمربى.

6 – على طاولة مستوية مرشوشة بالمايزينة نقوم ببسط عجينة اللوز.

7 – نقطع ازهارا صغية و نلصقها على سطح قطع الحلوى.

8 – نطلى حواف الحلوى بالمربى.

9 – نغمرها في جوز الهند.

 

  • حلوةمغربية
  • طبخات بالمايزينة ،
2٬898 views