طريقة عمل بصل مقرمش

صورة طريقة عمل بصل مقرمش

صور

المقادير:
٤ ثمرات بصل مقطع شرائح
عجينة حلقات البصل
١ كاس من الدقيق الابيض
ربع كاس ذرة صفراء
ملح و فلفل حسب الرغبه
نصف م-ص كركم
نصف م-ص بودرة الثوم
كمون حسب الرغبه
ربع م-ص بيكنج باودر
الكيفية
كيفية عمل حلقات البصل المقرمشه
يتم خلط الملح و الكركم و الكمون و البيكنج باودر مع الدقيق
ثم يضاف الماء الدافيء بالتدريج الى الخليط و يقلب حتى الحصول على عجينة متوسطة التماسك
و من ثم يتم اضافة حلقات البصل في العجينة المجهزه
يوضع الزيت في المقلاة و توضع على النار حتى يسخن
ثم تضاف حلقات البصل الى الزيت و تقلى جيدا حتى النضج
و تقدم حلقات البصل المقرمشة
و بالهناء و الشفاء

 

603 views