هذه المره غير الي فاتت ابداع ,طريقة عمل مربى العنب منال العالم

{{ مربي العنب grape jam }}

صورة هذه المره غير الي فاتت ابداع ,طريقة عمل مربى العنب منال العالم

صور

المقادير
كيلو عنب احمر او ابيض
ثلاث ارباع كيلو سكر خشن
ملعقة كبار عصير ليمون
قليل من القرفة او عود قرفة و ممكن الاستغناء عنه
تفاحة بلدي
الطريقه
ينظف العنب و يغسل جيدا ثم يصفي تماما من ماء الغسل
تقطع كل حبة اثنين و ينزع البذر في حالة العنب الاحمر او الابيض بالبذر اما في حالة العنب البناتي فممكن تركها صحيحة .
تغسل التفاحة و تترك بقشرها و تجفف ثم تقطع قطعا صغار بعد نزع البذور و القلب و تضاف للعنب.
يضاف السكر في طبقات متبادلة مع العنب السابق و يوضع في اناء من البلاستيك او الصيني او الصاج و يترك مدة من 3-4
ساعات على الاقل.
يرفع العنب المنقوع على نار هادئة في البداية حتى يذوب السكر و تعلى النار و يضاف عصير الليمون مع التقليب من ان لاخر و ينزع الريم كلما ظهر و تترك المربي حتى تنضج
(فى حالة استخدام القرفة تضاف للمربي عند رفعها من على النار)
يختبر نضج المربي كما جاء من قبل ثم تعبا المربي ساخنة بعد تمام النضج في البرطمانات المعقمة الساخنة و يحكم غطاؤها و تحفظ في مكان متجدد الهواء

  • طريقة عمل مربى التين منال العالم
  • طريقة عمل مربى العنب منال العالم
  • مربى العنب
  • طريقة عمل مربى العنب
  • مربى العنب منال العالم
  • طريقة عمل مربى العنب الاخضر
  • مربى العنب الاخضر
  • طريقة عمل مربى العنب الابيض
  • طريقة مربى العنب منال العالم
  • كيفية عمل مربى العنب منال العالم
6٬129 views