طريقة عمل الشاكرية السورية منال العالم

صورة طريقة عمل الشاكرية السورية منال العالم

صور

مقادير الشاكرية الشاميه
٢٠٠ غرام لحم غنم، قطع كبيره
١ ليتر لبن، يفضل قليل الدسم
١ بيضه
١ بصله
٢ ملعقة كبار نشا
ملح
كيفية تحضير الشاكرية الشاميه
١. يوضع اللحم في قدر مملوء بالماء و يوضع على النار.

٢. تزال الزغوة عندما تخرج في اعلى الماء ثم تضاف البصلة الى اللحم.

٣. ننتظر نضج اللحم 90 دقائق على نار هادئة .

٤. في هذه الاثناء، نحضر قدر احدث و نضع فيه البيضة و نخفقها خفقا بسيطا.

٥. نذيب النشا في قليل من الماء و نسكبة في القدر مع البيضة .

٦. نضيف اللبن و نزيدة قليلا من الماء.

٧. نحرك المزيج على النار حتى يكثف قوامة و يبدا بالغليان، بعدها نخفض الحرارة .

٨. نضيف اللحم الى اللبن بعد نضجة مع التخلص من البصلة .

٩. نضيف القليل فقط من مرق اللحمة و نضيف الملح حسب الرغبة .

١٠. نترك المزيج 10 دقيقة على نار هادئة ثم يصبح جاهزا للتقديم.

  • طريقة عمل الشاكرية السورية منال العالم
  • شاكرية باللحم
  • طريقة عمل الشاكرية منال العالم
  • شاكرية منال العالم
  • طريقة عمل الشاكرية باللحم منال العالم
  • شاكرية باللحم منال العالم
  • الشاكرية السورية
  • طريقةصنع الشاكريةمنال العالم
2٬963 views