حلويات جزائرية للعيد 2020

حلويات جزائرية تقدم في الاعياد و الافراح و التباريك …

مقادير العجينة

500 غ طحين
125 غ زبده
3 معالق كبار من ماء الزهر
ماء

مقادير الحشو:
3 مقادير لوز
1 مقدار سكر

ماء الزهر

كيفية تحضير العجينة
ضعى في و عاء الطحين مع الزبدة السائحة و افركيها جيدا بين يديكى و اضيفى اليها ماء الزهر ثم الماء حتى تصبح لديك عجينة طريه
نقطع العجينة الى قطع صغار حتى نقدر نمررها بالماكنه
فى الاول نمررها برقم 2 بعدبن نمررها مرة ثانية= رقم 4 و ثم المرحلة الاخيرة برقم 7 حتى تطلع لنا على مظهر مستطيل طويل و اقل سمكا

كيفية تحضير الحشو

اخلطى في و عاء اللوز مفروم ناعم مع السكر و الحلوى التركية و ضفى لهما ماء الزهر حتى تحصلى على حشوة تقدرى تمسيكيها بايدك مو لازم تكون=سائلة لازم تكون=ناشفة

كيفية تحضير الكريمة
نخلط بخلاط كهربائى 2 بيض 2 كوب سكر ناعم الكاس =200 غ اخليطهم جيدا 250 غ زبدة طرية كاكاو حتى يكون لونها زي الشوكولاطة و اخفقى جيدا الكريمة و بعدين ضفى اليها 250 غ فول سوداني او لوز مفروم متوسط

و اليكم شكلها النهائي

صورة حلويات جزائرية للعيد 2020

صور

صورة حلويات جزائرية للعيد 2020

  • حلويات معسلة 2015
  • حلويات الجزائرية 2015
3٬105 views