شرح طريقة عمل العصيدة

شرح كيفية عمل العصيده
صورة شرح طريقة عمل العصيدة

صور

المقادير …
كوبين طحين محمر ,مشفشف , محمص اكثر من تسمية له بس اهم شي يصير لونة فاتح
مب غامق …
كوب سكر يعادل 5 فناجين سكر لاتقولون و ايد لانها تحتاج سكر و لا بتطلع ما صخه
الماء عبارة عن 6 كاسات ماء
ملعقة كبار زعفران منقعة بفنجان ما ى و رد , ملعقة هيل مطحون
دهن او سمن مب زيت ..حلاتة مع الدهن القطري يمى يمي

الكيفية
نحمر السكر على النار لين يكون لونة عسلى اهم شي لايحترق
نضيف عليه كوبين ماء فقط ..ونخليهم يطبخون لين يذوب السكر تماما

بالتاكيد الطحين جاهز و مشفشف … انخلية عشان الكتل تروح منه و ضيفى عليه 3 اكواب
ماء و حركية و خلية على جنب

اول ما يطبخ السكر و الماء عدل ضيفى ماء الورد و الزعفران و الهيل
…ومن ثم ضيفى الطحين الى خلطيتة بالماء ضيفية كامل مع الماى حقه

بالتاكيد اول ما تضيفينة بتلقينة يغلظ حركية ..وزيدية كاس ماء ذلك احدث كاس
وقعدى حركية ..وخلية على نار هادية ..وحطى الدهن عليه تقريبا مقدار ملعقتين طعام
او اكثر على حسب الرغبة … اذا حسيتة يحتاج سكر زيدية لان حلاتة بالسكر

وبعد 5 او 10 دقايق سكرى النار و قدمية و هو حاااااااااار و لو بغيتى حطى على الوجه
شوى دهن ….وتمتعى بالطعم الرهيييييييييييب ..

312 views