طريقة الرز بحليب الحلبي

كيفية الرز بحليب الحلبي

المقادير

  • ربع كاس حليب بودرة
  • ربع كاس من الارز المصري
  • اربعة كاسات من الماء
  • ثلث كاس من النشا
  • نصف كاس من السكر
  • ملعقة صغار من المستكة الناعمة
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
  • نصف كاس من الفستق الحلبي

كيفية التحضير

  • قومى بغسل الارز و نقعة في الماء الساخن مدة ساعة واحدة
  • ذوبى بودرة الحليب بالماء
  • اضيفى الارز الى الحليب
  • قومى بوضع الخلطة السابقة في قدر على النار مع ضرورة الاستمرار بالتحريك الى ان يصل لدرجة الغليان، و هذا كى لا يلتصق بالقدر.
  • خففى النار و استمرى بتحريك المزيج من وقت لاخر الى ان تنضج حبة الارز جيدا، و يصير هذا تقريبا بعد نصف ساعة .
  • اضيفى السكر و حركية جيدا الى ان يذوب
  • اضيفى مقدار النشا و قومى بتخفيف النار و التحريك من وقت لاخر
  • ضعى بعد هذا ماء الزهر و المستكة و اتركي المزيج يغلى مدة ثلاث دقائق
  • اسكبى المزيج الناتج في صحون و زينى الصحون بالفستق الحلبي

 

  • رز بحليب حلبي
  • طريقة عمل الرز بحليب الحلبي
  • الرز بحليب الحلبي
918 views