وصفات الطبخ بالجمبري

وصفات الطهي بالجمبري

 

صورة وصفات الطبخ بالجمبري
صور

المقادير
كيلو جمبرى مقشر
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ثلاث معالق كبار من زيت الزيتون
بصل اخضر مقطع
ثلاثة فصوص ثوم مفري
ثلاثة كاسات طماطم مقطعة منزوعة البذور
ثلاث معالق بقدونس مقطع صغيرا
ملح و فلفل اسود
ثلث كاس جبن فيتا جبن ابيض
كيفية التحضير
سخنى الفرن لدرجة حرارة 400 درجة .
احضرى و عاء ضعى فيه الجمبرى و عصير الليمون و اتركية جانبا .
قومى بتسخين زيت الزيتون في اناء على حرارة متوسطة و ضعى فيه البصل و الثوم مدة دقائق .
اضيفى الطماطم و البقدونس و الملح و الفلفل و البقدونس و قليلا من الماء ثم اتركي الوعاء مدة 30 دقائق على نار هادئة .
احضرى صحنا ممكن و ضعة في الفرن بايركس و ضعى فيه جزءا من صوص الطماطم ثم الجمبرى ثم باقى الصوص و قومى برش الجبن على السطح .
ضعى الصحن في الفرن مدة 15 دقائق حتى ينضج الجمبرى و يقدم ساخنا .

 

جمبرى بالكارى على الكيفية التايلاندية

 

 

المقادير
كيلو جمبرى مقشر
كوب بصل مقطع شرائح
ملعقة كبار من الزيت
كوب بصل اخضر مقطع
ملعقة كبار من الكاري
كوب ماء جوز هند
ملعقة كبار من صوص السمك
فلفل احمر حار مفري

 

الكيفية
فى اناء مناسب ضعى الكارى و صوص السمك و ماء جوز الهند و الفلفل الحار و ضعية على حرارة متوسطة و قلبي المحتويات.
قومى بخفض الحرارة قليلا ثم اضيفى الجمبرى و اتركية بلا غطاء مدة 15 دقائق حتى ينضج .
المقال الاصلي من هنا: :: منتديات لبنان ار5
ضعى الجمبرى في طبق التقديم و يمكنك تقديمة مع الارز يقدم ساخنا .

 

جمبرى مشوي على الكيفية المكسيكية

 

 

المقادير
كيلو جمبرى كبير الحجم
نصف كاس زيت زيتون
نصف كاس عصير ليمون
نصف كاس بقدونس مقطع
اربع معالق صغار ثوم مفري
ملعقة كبار صوص البابريكا
ملعقتان صغيرتان من الكمون
ثلاثة ارباع كاس شرائح الفلفل الاحمر
ملح و فلفل اسود

 

كيفية التحضير
1 اغسلى الجمبرى جيدا و ضعية جانبا .
2 ضعى كل المقادير ماعدا الجمبري في الخلاط و اخلطى جيدا .
3 احضرى صحنا زجاجيا و ضعى فيه الجمبرى ثم الصوص و غطية و ضعية في الثلاجة مدة نصف ساعة .
4 ضعى الجمبرى في عصيان خشبية و ادهنية بالصوص ثم على الشواية مدة 15 دقائق حتى يصبح لونة و رديا .
5 قدمي الجمبرى و استمتعى مع اسرتك بالمذاق الرائع.

 

227 views