اكلات هامه لتقويه الذاكره

طبخات هامة لتقوية الذاكره
صورة اكلات هامه لتقويه الذاكره

صور

د. عادل الحميد
النسيان هو فقد التذكر او عدم امكانية استرجاع المعلومة عند الحاجة اليها، و ربما انعم الله على الانسان بذاكرة قوية و قدرة خارقة على الحفظ و وهبة عقل لم يتمكن العلماء حتى الان من معرفة اسرارة . للعقل سعة محدد لا تتسع و مع تزاحم المعلومات و تكدس الاحداث بداخلة و عند اضافة معلومة حديثة للعقل يبدء تلقائيا بمحو اول معلومة .مثال: الطفل بالصف الاول الابتدائى يعرف اسماء كل زملائة بالصف، اثناء دراستة الثانوية يعرف ايضا اسماء كل زملائة بالصف ، و لكنة نسيا بعض من اسماء من كانوا يدرسون معه بالصف الاول الابتدائى ، اذا لماذا لم ينساهم كلا؟
هنا نقول بان اعادة تنشيط الذاكرة ربما حدث ، فمجرد ان يشاهد احد منهم او يسمع عنه خبر تجددت عندة ذاكرة ذلك الاسم، اذا من مسببات الاحتفاظ بالذاكرة و عدم النسيان هي تنشيط الذاكرة ، لذلك قيل التكرار يعلم الشطار ، و تختلف النسبة باختلاق معدل الذكاء I Q باختلاف العمر العقلى و العمر الزمني.فاذا كان العمر العقلى اكبر من العمر الزمنى كانت نسبة النسيان اقل و بالتالي نسبة الذكاء اعلى ، و العكس صحيح.

هنالك ثلاثة نوعيات للذاكرة

1 الذاكرة الوقتية مثلا عندما تنظر لاول مرة لصورة و تغمض عينك و تحاول ان تتذكرها و بعد عدت ثوانى تبدء في التلا شي ببطء الى ان تختفى تماما.
2. الذاكرة قصيرة المدي و هي كتذكرك عنوان تذهب الية بعد ساعة او حفظ رقم هاتف)
3. الذاكرة الدائمة وهي لكل ما يتعلق بحياة الانسان كافة
من منا لم يمر بظروف تركت في نفسة اثر سيئ …. و مني الله علينا بنسيانها و لا نحب ان نتذكرها.

طريقة تقوية الذاكرة

اولا واذكر ربك اذا نسيت قوة الايمان التقرب الى الله و الصلاة على سيدنا محمد عليه الصلاة و السلام .
ثانيا الرجوع الى الكيفية القديمة التكرار ككتابة المعلومات و ما تود ان تقوم به و تكررة اكثر من مرة كعملية تنشيط .
ثالثا الاكثار من طعام الخضروات و الفاكهة الطازجة و هي مهمة جدا جدا لصحة الانسان عامة و كذلك الخميرة البيرة لوجود فيتامين ب مركب بها و تاخذ كملعقة كبار تذاب في كاس ماء ، و الاكثار من الماكولات البحرية ، و محاولة التنوع في الطعام و عدم التركيز على نوع واحد، و الابتعاد قدر الامكان عن الاطعمة الجاهزة و المعلبة ، و لا اريد ان اتترك لاضرارها حتى لا نخرج عن موضوعنا.
رابعا المحافظة على الصحة العامة : كاعطاء الجسم حقة في النوم و عدم الاجهاد و السهر ، ممارسة الرياضة و الموظبة عليها ، و هنا لا اطالب برياضة عنيفة و بذل مجهود اكثر من الطاقة ، و لكن يكفى تنشيط الجسم ، و كلا حسب قدرتة و عمرة ، و المشي من الرياضات التي اوصى بها كل اعضاء المنتدى ، لكثرة جلوسهم امام اجهزة الكمبيوتر.

لكل شيئ افة تهلكة و افة العلم النسيان * عندما تزيد نسبة النسيان يصير نقمة

وقد تتزايد نسبة النسيان لدرجة ان يرفع المريض سماعة الهاتف و لا يتذكر بمن كان يريد الاتصال بل و ربما تزيد لاكثر من هذا بكثيرهنا يتدخل الطب النفسي ، و غالبا ما يصير المريض يمر بظروف نفسية صعبة جدا جدا و ربما لا يبيح بها لاقرب الناس الية ، و يلجي العقل الى التناسى و الهروب منها. انتهي كلام الدكتور عادل الحميد

يقول الاستاذ جابر القحطانى في جريدة الرياض: عندما ننسي المواعيد او ننسي بصفة دائمة مواضع الاشياء… ان كثيرا من الناس يعتبرون ذلك الخلل عرضا من اعراض تقدم السن و لكن يجب الا ننسي ان كل الناس في كل الاعمار ممكن ان يحدث لهم و بصفة مؤقتة انغلاق بالذاكرة .

يقول العلماء المتخصصون في ذلك المجال ان الذاكرة تشبة العضلة ، فكلما زاد استعمالها حدث لها ضمور سريع فاذا عمل نفس الشيء مع الذاكرة يوما بعد يوم فان عقلك لن يعمل بالكيفية المطلوبة لكي يظل حادا و ثاقبا بغض النظرعن السن و هنالك علاجات مختلفة طبيعية ممكن ان تساعد في تحسين مشكلات الذاكرة و من اهم هذه العلاجات ما يلي:

1 العلاج بالعطور:
تقول العشابة من سان فرانسيسكو بالولايات المتحدة الامريكية جين روز رئيسة الجمعية القومية للعلاج الشمولى بالعطور و مؤلفة كتاب: AROMATHERAPY APPLICATIONS AND INHALHTIONS تقول جرب استخدام اجزاء متساوية من الزيت الطيار لنبات ابرة الراعى المعروفة علميا باسم GERRANIUMMACULATUM و هي نبتة معمرة يصل ارتفاعها الى 60 سم لها اوراق عميقة التشقق و ازهار ارجوانية الى قرنفلية و ثمر يشبة المنقار و الجزء المستعمل من هذه النبتة كل الاجزاء بما في هذا الجذور و الزيت الطيار لنبات اكليل الجبل او ما يعرف بحصا البان و هو نبات عشبى معمر يصل ارتفاعة الى حوالى متر و عرف علميا باسم ROS MARINS OFFICINALIS و الجزء المستعمل من هذه النبتة كل اجزاء النبات عدا الجذور حيث يؤخذ اجزاء متساوية من الزيوت العطرية للنباتين المذكورين و توضع في مبخرة نار و يستشم الدخان المتصاعد من المبخرة حيث يغذى ذلك الغاز المتصاعد مباشرة الجهاز الطرفى و هو جزء من المخ يتحكم في التذكر و التعلم و تضيف ان نبات ابرة الراعى له خواص مضادة للاكتئاب و نبات اكليل الجبل له تاثير منبة على الذاكرة و اذا جمع هذان النباتان معا فان ذلك سيؤدى الى تاثير قوي.

2 العلاج بالطب الايورفيدي:
يقول دكتور فاسانت لاد مدير المعهد الايورفيدى في انبو كويرك بنيومكسيك وان خليطا من الزعفران مع الجوتوكوا يساعد كثيرا في تحسين الذاكرة .

والزعفران من النباتات المشهورة على مستوي العالم حيث يؤخذ حفنة من الزعفران مع ملء ملعقة كاس من الحليب المغلى ثم يترك مدة 15دقائق ثم يشرب و هذا بمعدل مرة واحدة فقط في اليوم و مدة شهر ثم لاحظ ما اذ تحسنت ذاكرتك و يضيف دكتور لاد اذا كنت لا تعانى من حساسية لمنتجات الالبان فيمكنك الاستمرار في شرب ذلك المخلوط لاطول لمدة ترغبها.

3 العلاج بالطعام:

يقول دكتور ما يل اية كلابر اخصائى طب التغذية في بومباتو بيت شي في فلوريدا بالولايات المتحدة الامريكية و مدير معهد التثقيف و البحث الغذائي، و هي منظمة مقرها الرئيسى في ما نهاتن بيتش بكاليفورنيا “ان تناول الاغذية قليلة الدسم يساعد على فتح الشرايين و يحسن من تدفق الدم، و للاقلال من الدسم في غذائك فانه يقترح الامتناع عن تناول اللحوم الدسمة للابقار و الضان و استبدال الشحوم المتشبعة كالزبد و السمن بزيوت غير متشبعة كزيت الكتان و العصفر و هي متوفرة في معظم محلات الاغذية الصحية .

4 العلاج بالاعشاب:

الجنكة يقول الدكتور فارو اي تايز استاذ علم العقاقير بجامعة بوردو في مدينة و ست لافيان بولاية انديانا بامريكا، ان الجنكة و هو نبات شجرى معمر هو واحد من اقدم الاشجار على كوكب الارض و نبات الجنكة و الذى يعرف بشجرة المعبد Ginkgo و علميا باسم Ginkgo Biloba يصل ارتفاعة الى حوالى 30 متر و له اوراق قلبية الى مروحية رائعة الشكل و بثمار تشبة بيض الحمام و الجزء المستخدم من النبات الاوراق و البذور بعد ازالة قشرتها، الموطن الاصلي لنبات الجنكة الصين و اليابان و تزرع في المزارع الكبيرة في الصين و اليابان و فرنسا و كارولينا الجنوبية بالولايات المتحدة الامريكية تحتوى الاوراق على فلافونيدات و جنكوليدات و بيلو باليدات.

لقد استعملوا اخصائيو الاعشاب الصينيون الجنكة منذ الاف السنين و التي تزيد تدفق الدم الى المخ و لاجزاء اخرى= من الجسم، لعلاج مشكلات المخ و الجهاز الدوري. و يوصى الدكتور تيلور باستخدام مركبات الجنكة لعلاج مشكلات الذاكرة و يحتاج الشخص الى شهر حتى ثلاثة اشهر قبل ان يلاحظ اي تحسن في ذاكرته، و الجنكة هي الدواء العشبى الاكثر مبيعا في فرنسا و المانيا حيث ياخذها الملايين يوميا من اواسط العمر و ما يلى لتحسين دوران الدم في الدماغ و الذاكرة و خفض احتمال الاصابة بالسكتة و لعلها من اكثر الاعشاب فوائد في علاج الخرف عند كبيرة السن، و يوجد مستحضرات منها في كل انحاء العالم تباع في محلات الاغذية التكميلية .

الافسنتين: شيبة العجوز – كشوث رومى – راشكة – دمسيسة – خترق – دسيسة .

يوجد نبات احدث هو الافسنتين و هو عشب يبلغ ارتفاعة حوالى متر و ربع المتر ساقة عمودى مغطي بشعيرات حريرية الملمس رائحتة عطرة و الاوراق مجنحة سطحها الاعلى مكسو بشعيرات دقائق فضية اللون لها ازهار على هيئة سنابل بالوان صفراء.

تعرف علميا باسم ARTEMISIA ABBINTHIUM الجزء المستعمل من النبات كل اجزائة عدا الجذور يحتوى النبات على زيت طيار و لاكتون تربين احادى نصفى و فيتامين من ا. يستخدم الافسنتين على نطاق و اسع حيث يستخدم مغلية في تقوية الهضم و اجهزتة المعدة ، الامعاء و الكبد و يطرد الغازات المعوية و يقوى الذاكرة ، و يقلل النسيان و الشعور بالخجل و ينشط الشعور النفسانى بوجة عام، كما انه اذا استخدم بعد الولادة فانه يساعد على تنظيم الرحم مما بقى فيه من اجزاء من المشيمة اوالجنين الميت و من الافرازات و استعمالة في بداية الولادة يقوى الطلق و يسهل الوضع يؤخذ ملء ملعقة كبار و توضع في ملء كاس ماء مغلى و يترك مغطي مدة عشر دقيقة ثم يصفي و يشرب بمعدل كاس صباحا و احدث في المساء.

الكندر: كما يوجد نبات ثالث يستعمل للذاكرة و هو الكندر او ما يعرف باللبان الذكر او اللبن المر او الشحرى OLIBAN و هو عبارة عن افراز صمغى راتنجى يفرز من نبات شوكى لا يزيد ارتفاعة عن ذراعين و يتكون ذلك الافراز من 60 ما دة راتنجية و حوالى 50 صمغ و حوالى 5 زيت طيار و ما دة تسمي “اوليبين” يستعمل الكندر في هضم الاكل و طرد الغازات و جيد للحمي و ضد السعال و يقطع نزف الدم من اي موقع و ينشف رطوبات الصدر و يقوى المعدة الضعيفة و هو من المواد التي تساعد على الحفظ و جلاء الذهن و يذهب بكثرة النسيان و الكيفية ان يؤخذ منه ملء ملعقة و توضع في ملء كاس ماء و يترك لينقع لمدة ثلاث ساعات ثم يشرب بمعدل كاس واحد مرة واحدة في اليوم.

العرقد الصيني: و هنالك نبات رابع لعلاج مشكلات الذاكرة و هو نبات العرقد الصيني Lycium و هو نبات شجرى معمر يصل ارتفاعة الى اربعة امتار له اوراق خضراء زاهية و عينات قرمزية اللون و هو نبات صيني مشهور مقوى و ربما ذكر الاول مرة في كتاب “تحفة المزارع الالاهية المقال في اول القرن الميلادي، يعتقد في الماثور ان هذه العشبة تطيل العمر و يقال ان عشابا صينيا عاش 252سنة و ربما عزى طول عمرة الى الاعشاب المقوية بما فيها نبات العرقد الصيني، و اليوم تلقي عينات و جذور ذلك النبات استخداما طبيا شاسعا.

يعرف النبات علميا باسم Lycium Chinense ينبت العرقد الصيني في انحاء كثيرة من الصين و التبت و يزرع في مناطق شاسعة في الصين يحتوى العرقد الصيني على فيسالين و كاروتين و فيتامينات ب1، ب12، ج و حمض القرفة و حمض البسليك، يستعمل جذور العرقد الصيني كمنبهة للجهاز العصبى نظير الودى الذى يتحكم في الافعال البدنية اللاارادية كما يرخى عضلات الشرايين و من ثم يخفض ضغط الدم. و هو مقو للدم و بالاخص عينات العرقد الصيني و تحسن الدورة الدموية و تقوى الذاكرة و هي تحسين الدوران و امتصاص الخلايا للمواد الغذائية و تساعد في كثير من الاعراض منها الدوار و الطنين و تشوش الرؤية و تعتبر عنبات العرقد جيدة لقصور البصر، يؤخذ ملء ملعقة من عنبات العرقد الصيني المجففة و توضع في ملء كاس ماء مغلى و تعطي مدة 15دقائق ثم تصفي و تشرب مرة في الصباح و اخرى= في المساء لتحسين الذاكرة . نقلا عن جريدة الرياض الاثنين 01 رجب 1425العدد 13205 السنة 40

حرمل نبت معروف و هو نوعان ، ابيض و هو العربي ، و احمر و هو العامي المعروف و يسمي بالفارسية اسفند . و العامة تدعوة غلقة الديب او حرمل ، و هو نبات يرتفع ثلث ذرع و يفرع كثيرا ، و له ورق كورق الصفصاف ، و منه مستدير و زهرة ابيض يخلف ظروفا مستديرة مثلثة داخلها بزر اسود كالخردل سريع التفرك ثقيل الراثحة ، يدرك اواثل حزيران و تبقي قوتة اربع سنين ، و هو حار في احدث الثانية= يابس في الثالثة ، يذهب الباردين و امراضهما كالصداع و الفالج و اللقوة و الخدر و الكزاز و عرق النسا و الجنون و نحوة و الصرع و وجع الوركين و المغص و الاعياء و القولنج و اليرقان و السدد و الاستسقاء و النسيان و يحسن الالوان و يزيل الترهل و التهيج شربا و طلاء .

حصا البان: من الادوية العشبية الامنة الاستخدام و عرف عشب حصي البان منذ قديم الزمن.. فيذكر ان الطلاب الاغريق كانوا ينثرونة على رؤوسهم لاعتقادهم بانه مقو للذاكرة ، و ممكن اضافة قطرات من خلاصة حصا البان على الشامبو و فرك فروة راس المصابين بمرض الزهيمر بهذا المستحضر فقد و جد انه يعيد الذاكرة تدريجيا.

الزنجبيل و لتقوية الذاكرة و للحفظ و عدم النسيان ، يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام، و من اللبان الدكر الكندر 50 جرام، و من الحبة السوداء50 جرام تخلط معا و تعجن في كيلو عسل نحل و تؤخذ منه ملعقة صغار على الريق يوميا مع صنوبر و زبيب.

المرمية Sage: المرمية نبات عشبى معمر عطرى يعرف علميا باسم Salvia officnalis و ربما قال عنها العالم جيرارد في القرن السابع عشر ان المرمية تقوى الذاكرة الضعيفة و تعيدها في وقت قصير، و ربما اكد الباحث الانجليزي هذه المقوله حيث اثبتوا ان المرمية تهبط الانزيم المسئول عن تحطيم استيايل كولين الدماغ و الذى يسبب الزهيمر.

الزبيب في الطب النبوى لابن قيم الجوزية اجود الزبيب ما كبر حجمة ورق قشرة و نزع عجمه. و اذا طعام و افق الرئة و نفع من السعال و وجع الكلى و المثانة و يقوى المعدة و يلين البطن.وهو بالجملة يقوى المعدة و الكبد و الطحال نافع من وجع الحلق و الصدر و الرئة و فيه نفع للحفظ و تقوية الذاكرة .

الفلفل الابيض الفلفل الابيض يوضع مع الاكل ” بهار ” يزكى الذاكرة .

حبوب اللقاح استعملت حبوب اللقاح بنجاح تام في علاج الاضطرابات العصبية و منها: التوتر العصبى ، الارهاق و التعب الشديد ، حالات الانهيار العصبية مع صورة صحية متدهورة ، اضطرا بات الذاكرة .

القرفة ” الدارسين ” يساعد مشروب القرفة الساخن المحلي بعسل النحل على مقاومة التقلصات المؤلمة بانواعها المختلفة كتقلصات المعدة او تقلصات العضلات او الام الطمث و الولادة ، و قيل هي نافعة للنسيان و تقوية الذاكرة .

والجينسينج ينفع الجينسينج في حالات تحسين الذاكرة و زيادة التركيز.

الزعرور Hawthorn: و المعروف علميا باسم Crataegus Oxyacantha و هو عبارة عن شجرة لها اوراق مفصصة كبار و ازهار و ردية كثة بيضاء، توجد في مجاميع زهرية و ثمارها عنبية حمراء اللون جذابة جدا.الزعرور اذا اخذ مع الجنكة فان له تاثيرا جيدا على الذاكرة حيث يقوم بتحسين الدورة الدموية في الدماغ و ذلك يزيد من كمية الاوكسجين في المخ.

الجوز ” عين الجمل” و لعلاج ضعف الذاكرة الذى يشكو منه الابناء اثناء فترة الدراسة ، ينصح بالاكثار من تناول عين الجمل و الصنوبر و الزبيب، و كذلك شرب مغلى لبان الذكر و الزنجبيل و الحبة السوداء حبة البركة و حب الفهم المسمي البلادر و الهندباء البرية فور الاستيقاظ من النوم اي قبل تناول اي شيء اخر، مع تحليتة بعسل النحل الذى جعلة الله شفاء للناس.

جذور عرق الوج SWEET FLAG و يسمي عود الايكر او عود الوج و يعرف بالانجليزية بعدة اسماء كجذر الفار و الدارسين الحلو و القلم الحلو و المرتة الروعة و الجذر الحل واما علميا فيعرف باسم ACORUS CALAMUS من الفصيلة النجيلية . يحتوى الجذمور على زيت طيار و يحتوى ذلك الزيت على ما دة تعرف باسم ISOASARONE و نسبتها بسيطة الا انها سامة و هذه المادة لا توجد في عود الوج الامريكي و انما توجد في بعض الانواع الاخرى، و عود الايكر له استعمالات كثيرة منها ضعف الشهية و حموضة المعدة و تقوية الذاكرة و تنشيط المخ و بالاخص في سن الشيخوخة .

الحجامة وهي من اروع ما يعالج به النسيان .

اطعمة لزيادة القدرة على الانتباة و الابداع

هنالك اطعمة معينة ممكن ان تقوى قدرتنا على الانتباة و الابداع، و من هذه الاطعمة

الجمبرى: يمد الجمبرى الجسم باحماض اوميجا – 3 الدهنية المفيدة التي تطيل القدرة على الانتباة بشكل جيد.
البصل: يفيدنا البصل عندما نصير تحت ضغط ذهنى و عضوى شديد لفترة طويلة . كما انه يخفف الدم فيحصل المخ على الاوكسجين بشكل افضل.
المكسرات: كعين الجمل، الفستق، الفول السوداني: تقوي الاعصاب و تزيد الانتباة عن طريق تنشيط الموصلات العصبية الضرورية للحصول على المعلومات.
الزنجبيل: المواد التي يتكون منها الزنجبيل تساعد المخ على الوصول لافكار حديثة ، كما انه يساعد على تخفيف الدم حتى يتدفق بسهولة اكبر الى المخ مما يسمح بدخول كمية اكبر من الاكسجين الى المخ.
الكمون: الزيوت المتبخرة التي يحتوي عليها الكمون تحفز الجهاز العصبى من اجل التفكير المبدع. ذلك و يتم تحضير فنجان الكمون باستعمال ملعقتين صغيرتين كمون.
امور تساعد على تنشيط الذاكرة

ساذكر هنا باختصارالامور التي ذكر الاطباء انها تساعد في المحافظة على الذاكرة
ومايعانية كثير من الناس من ضعفها و كثرة النسيان مع تقدم العمر -

1 ممارسة الرياضة

قد يتخيل كل من يقرا ذلك المصطلح وجود مشقة من حيث
المجهود و الوقت و لكن المقصود هو ممارسة اي نشاط بشكل منتظم يحرك الدم
فى الجسم و من الامثلة على ذلك:-

ا)المشي:-على اقل تقدير 3 ايام في الاسبوع،وكل مرة 30 دقيقه.
ب)ممارسة تمارين اعتيادية سويدية بشكل منتظم ، و التي تعتمد على تحريك متناسق
لليدين و الرجلين و الخصر،بالاضافة الى تمارين البطن المعروفه،وكل ذلك لمده
30 دقائق و في اي مكان في المنزل .

2-النوم:

قد يشكل نتيجة ايجابية او سلبية كالتالي:-
ا)ايجابي النوم من 6 الى 8 ساعات متواصلة ليلا و في وقت محدد قدر الامكان ، و ذلك ايجابي للجسم
وبالتالي للمخ و بالتالي للذاكره.
ب)سلبي: و هو النوم الزائد عن 9 ساعات لمتوسطي العمر،فهذا يتسبب في خمول الذاكرة و تراجعها.

3-الغذاء:-

المقال متشعب و لكن باختصار يجب التركيز و الاهتمام بتناول الفاكهة اي نوع مرتين في
اليوم و ضرورة احتواء و جبات الاكل على اي نوع من الخضار و الورقيات و الهدف هنا الحصول على
كمية كافية من فيتامين B12 لعلاقتة المباشرة بالذاكره.

4-القراءة -

تنشيط الذاكرة و تمرينها بالقراءة و المطالعة و محاولة حل بعض الالغاز عامة ، و بخاصة التي تعتمد على الارقام شفويا دون كتابة .

لبان الدكر و تقوية الذاكره
ان منقوع لبان الدكر او الكندر مفيد لتقوية الذاكرة و لكن يجب ان يتم خلطة كالتالي:

55 جرام من الزنجبيل المطحون.
50 جرام من اللبان الدكر.
50 جرام من الحبة السوداء
ويتم خلطها معا و تعجن في كيلو عسل نحل
ثم يتم تناول ملعقة صغار في الصباح الباكر عند الاستيقاظ مع الصنوبر و الزبيب

والجدير بالذكر ان شرب منقوع لبان الدكر صباحا مفيد ايضا لحالات البلغم المحتقن اللزج اسفل الحلق و الذى يسبب ازعاجا عند النوم و الاستيقاظ

304 views