طريقه عمل موس الفراوله
المقادير:
1 كيلو من ثمار الفراوله
4 اكواب من الكريمه
2 علبه جيلى الفراوله
1 كوب سكر
نصف كوب ماء مغلى
نصف كوب من الماء البارد
2 ملعقه صغيره من الجيلاتين المسحوق
10 ملاعق طعام من الماء الفاتر
طريقه التحضير:
– اغسلى حبات الفراوله جيدا ونظفيهم، ثم تهرس الفراوله حتى الحصول على مزيج ناعم.
– اضيفى الى حبات الفراوله السكر واخلطيهم معا.
– اخفقى الكريمه الطازجه حتى يصبح قوامها متماسك.
– احضرى الجيلى واذيبيه فى الماء المغلى والماء البارد.
– اذيبى مسحوق الجيلاتين مع ال 10 ملاعق الماء الفاتره .
– الان امزجى خليط الجيلى مع حبات الفراوله المهروسه مع مسحوق الجيلاتين.
– اضيفى الكريمه المخفوقه الى المكونات السابقه .
– وكخطوه اخيره يسكب كوس الفراوله فى كؤوس او قوالب التقديم، ويترك فى الثلاجه حتى يجمد، ثم يزين بحبات الفراوله اللذيذه وتقدم بارده .. وبالهنا والشفا.