تعلم صنع النوجا
يوضع السكر، الماء وعصير الليمون في قدر على النار ويحرك لمده 15 دقيقه حتى نحصل على قطر متوسط الكثافه .
٢. يرفع القطر عن النار ويضاف له الهيل الناعم ويترك جانبا كي يبرد.
اعلان 3
٣. تطحن نصف كميه الفستق ناعما وتجرش الكميه الباقيه ، يضاف الفستق الى القطر ويخلط جيدا، تضاف نصف كميه الحليب المجفف وتمزج جيدا.
٤. تضاف كميه الحليب الباقيه تدريجيا مع الاستمرار بالمزج حتى نحصل على عجينه يمكن تشكيلها باليد.
٥. تبلل اطراف الاصابع بالزيت وتؤخذ كميه بحجم الجوزه وتشكل كالكره وتدحرج على النشا ثم توضع في الكوب وهكذا حتى الانتهاء من الكميه وكلها وبالف عافيه .
