طريقه عمل اسكالوب اللحمه
- التحضير: ندق قطع اللحم بالشاكوش المخصص لها
نتبل اللحم بملح وفلفل وبهارات وتوم وبصله شرايح وليمون وخل
نضع في طاسه زبده وزيت منعا لاحتراق الزبده - الطبخ: نشوح اللحم في الطااسه
تقلب علي الناحيتين كل دقيقتين حتي ينزل ماؤه ويتشربه
نضيف لها نصف كوب ماء ونغطيها ونتركها تستوي علي ناار هاديه
- ملاحظات: تقدم سااخنه جداا مع بطاطس وسلطه طحينه
اعلان 3
