وصفات طبخ للسبانخ

١. على نار عاليه يقلى البصل المقطع الى شرائح رفيعه في 1 ملعقه كبيره من الزيت النباتي الى ان يصبح ذهبي اللون ثم يضاف السبانخ المقطع و يحرك من وقت الى اخر.

٢. كميه السبانخ سوف تقل بشكل ملحوظ بعد وقت قليل.

٣. في مقلاه صغيره يقلى الثوم مع الكزبره الخضراء ب 2/1 ملعقه كبيره من الزيت النباتي.

٤. تضاف قليه الثوم والكزبره ، عصير الحامض، البهار والملح الى السبانخ. تخفف النار ويترك الخليط يطهو لمده 10 دقائق. يمكن اضافه القليل من الماء اذا ما لزم الامر.

٥. في هذه الاثناء وفي مقلاه صغيره يقلى البصل المفروم ناعم في 1 ملعقه كبيره من الزيت النباتي الى ان يذبل ثم يضاف اللحم المفروم والبهار والملح.

٦. يطهى اللحم الى ان يصبح بني اللون.

٧. اخيرا يسكب خليط اللحم فوق السبانخ ويخلط جيدا ويقدم طبق السبانخ مع الارز واللحمه المفرومه .