الصامصة الجزائرية

الصامصه الجزائريه

المقادير :
4 كلغ من
الفرينه
1 كلغ من المارغرين ذائبه
1/2 كاس شاي من الزيت الى المارغرين
1 كيله
قرصه ملح
1/2 ملعقه قهوه فانيلا
4 كلغ لوز محمص و مرحي
كيله سكر
بشور حبتان الليمون
اخلطي بالمارغرين

امزجي كل المقادير ، شكلي كويرات صغيره بسطيها قليلا بحلال الحلوه ثم مرري الكويرات في اله Ampia في الرقم 1 ثم 3 ف 6 خذي كويرات المنحله و شكلي صامصه حتى اتمام العجينه .
ناخد شريط بعرض 5 او 6 سم ثم نضع ملعقه كبيره من الحشو ونلف على شكل مثلث
نستطيع تغير مبشور الليمون بالقرفه والمرغرين بماء الزهر في الحشو

اقليها على نار متوسطه ثم انزعيها و اغمسيها مباشره في العسل و بعدها قطريها

• طريقة تحضير الصامصة
• كيف تصنع حلوى الصامصة الجزائرية