طريقه تحضير فطائر الزعتر
الكميه تكفي:3 اشخاص
وقت التحضير:30 دقيقه
وقت الطهي:10 دقائقا
لمقادير:
1/2 كيلودقيق
1/4 كوبزيت ملعقه صغيره بكنج باودر
معلقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره ملح
معلقه كبيره سكر
2 ملعقه كبيره لبن بودره
مقدارماء دافى للعجن
معلقه كبيره زيت
مقدار زعتر معجنات بالسمسم
التحضير:.
نخلط مقادير العجينه ونعجن كويس
. وتترك اتخمر لمده ساعه الطبخ: . نفرد العجينه كاننا بنفردها علشان نعمل بيتزا
. نفردها بسمك رفيع جدا زى ما انتوا شايفين
. و نخرمها بالشوكه
. الزعتر المخصوص للفطاير بيبقى بالسمسم وهو غير اللى بيتحط على الاكل
. نخلط معلقه ونصف كبار من الزعتر بتلت كوب من زيت الزيتون وده علشان فطيره واحده
. نفرد الزعتر على العجينه
. نكون مولعين الفرن ويكون حار جدا ونكون مولعين من تحت بس ونحطها فى الفرن على الارضيه مابتاخدش اكتر من عشر دقايق ممكن اقل طبعا
