اسهل طريقه لعمل الفطير المشلتت
المقادير
نص كيلو دقيق
سمنه او زبده
ذره ملح
ماء دافى للعجن
معلقتين كبار سكر
النص كيلو دقيق على فكره بيعمل فطيرتين كبار
هنعجن الدقيق بعد اضافه ذره ملح بالماء عادى خالص لحد ماتبقى عجينه ماتلزقش فى الايد ونقسمها لعجنتين
هنيجى على تربيزه كبيره ونرش شويه زيت ونفرد عليها العجينه بالنشابه
بعد كده هنيجى لمرحله لم العجينه وهى سهله
اعلان 3
بعد كده هنجيب صينيه مدروه او طبق مدور ونحط عليها العجينه ونظبط فيها بحيث تاخد الشكل المدور
هنجيب بقى طاسه تيفال ونحط فيه سمنه عشان نسوى الفطير على شعله متوسطه وتفضلوا واقفين جنب الفطير هو مش بياخد وقت (معلش ماصورتش الخطوه دى)
وادى الفطير بعد ماطلع
