طريقة عمل الكنافه بالقشطه والجبن

طريقه عمل الكنافه بالقشطه والجبن

المكونات

• نصف كيلو كنافه
• نصف كوب زبده مذابه
• ملعقتين كبيره سكر مطحون
• شيره
• للحشوه
• علبه قشطه
• 8 حبات جبنه كيري

• التحضير

  1. قومي بطحن الكنافه حتى تصبح ناعمه .
  2. في طبق عميق ضعي الكنافه واضيفي لها الزبده والسكر وباطراف اصابعك ابداي بتقليب الكنافه لتتغطى بالزبده .
  3. ضعي نصف كميه الكنافه في القالب لتغطي القاع تماما، اضغطي عليها بقوه ليتساوى السطح , مع محاوله الرفع قليلا عند الاطراف.
  4. اخلطي مقادير الحشوه بالخلاط ( القشه والجبن ).
  5. باستعمال ملعقه بلاستيكيه عريضه صغيره وزعي الحشوه على الكنافه , من غير ملامستها بالاطراف
  6. ضعي الكميه الباقيه من الكنافه على القشطه لتتغطى تماما مع الضغط الخفيف جدا.
  7. اتركي الكنافه على جنب مده نصف ساعه , ثم ادخليها الفرن على حراره 180 حتى تتحمر.
  8. ضعي الكنافه في طبق تقديم، وزعي الشيره وزيني بالفستق و قدميها ساخنه .

• كنافة بالقشطة والجبن منال العالم