احلى طبق لحمه بالبصل والبطاطس
المقادير:
2/1 كيلو لحمه-
2 بصله كبيره-
عصير طماطم- صوره الطبق
3 حبات بطاطس-
اعلان 3
ملح – فلفل – توابل-
3 فصوص ثوم مفروم-
2 ملعقه زبده-
2 ملعقه زيت ذره.
الطريقه :
تغسل اللحمه جيدا ثم توضع مع الزيت والسمن والبصل وتقلب حتى نلاحظ ان اللحم بدا يجف قليلا.
بعد ذلك يتم وضع الماء تدريجيا حتى تنضج اللحم وفى اثناء نضج اللحم يوضع عصير الطماطم مع طماطم قطع ثم يوضع البطاطس المقطعه مكعبات ثم توضع التوابل والملح.
ثم تترك حتى تنضج اللحم والبطاطس وتقدم ساخنه مع الارز الابيض وتزين بالبقدونس بالهناء والشفاء .
